Eléments d’aide pour la réussite d’un projet d’agrumes (2)
Conduite technique ; Eléments sur les ressources humaines ; Eléments sur l'investissement ; Eléments sur la rentabilité des agrumes ; Discussion et conclusion ; Démarche pratique pour la réalisation d'un projet d'agrumes
Conduite technique
Un verger moderne a des spécificités qu'il convient d'intégrer au schéma général de production de l'agrumiculture. Il suppose un plant certifié en conduite intensive avec l'ensemble du cortège technique qui doit l'accompagner.
Sauf dans des terres très fertiles de limons, où l'écartement serré conduit parfois à un excès de vigueur des arbres et à une mauvaise qualité des fruits (peau rugueuse, difficultés de coloration), la haute densité reste la règle dans un verger moderne afin de rentabiliser rapidement les investissements engagés.
Selon le type de sol, le port de l'arbre et la vigueur de la variété, on adoptera des densités de type 5 x 4 (clémentiniers et assimilés), 5 x 5 (Washington Sanguine et assimilés) et 6 x 6 ou 6 x 7 (Salustiana, Maroc Late et assimilés).
Pour les variétés à port érigé ou plantées sur des terrains ne conférant pas un excès de vigueur à l'arbre, des densités encore plus serrées de type 5 x 3 ou 5 x 2,5, voire 5 x 2 sont possibles, à condition d'accepter l'idée de supprimer un arbre sur deux au bout d'un certain temps, si des problèmes de conduite insurmontables apparaissent.
En cas de plantation sur butte, le peu d'expérience disponible au Maroc montre qu'un écartement entre lignes plus large s'impose, par rapport aux structures usuelles ci-dessus, afin de permettre des meilleures conditions de circulation des tracteurs au moment des traitements et de la cueillette.
C'est autour d'une bonne gestion de la micro-irrigation et de la fertigation que se joue la vraie réussite d'un verger intensif. Mais là aussi, des modifications de conduite sont nécessaires par rapport aux habitudes en vigueur dans un verger traditionnel irrigué à la raie