El arroz basmati

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El arroz basmati
Diapo 1: Carné de identidad * Peso : 500 gr
Sello : Max Havelaar
Ingredientes : 100 % Arroz Basmati resultante de la agricultura biológica
Precio de venta indicativo : 2.78 € Valor nutricional mediante para 100gr | Valor Energético | 351Kcal/1467Kj | Proteínas | 6.00g | Glúcidos | 79.00g | Lípidos | 0.00g |

Diapo 2: ¿De dónde viene? * Es abajo del Himalaya, en Navdanya (A en la mapa) en lo que el arroz basmati Alter Eco adquiere todo su carácter y su gusto único naturalmente perfumado. Las familias campesinas de esta región utilizan métodos ancestrales de cultura que respetan los principios de la agricultura biológica, preservando así su herencia cultural y sus tierras.
Diapo 3: ¿De qué manera se produce? * La Asociación de los pequeños productores de la región de Khaddar reagrupa a 530 miembros que viven en 25 pueblos diferentes. Estos productores disponen de media de 1.5 de hectárea de arrozal y trabajan colectivamente con el objetivo de optimizar sus rendimientos. Alter Eco sostiene los proyectos de esta asociación, verdaderos «granos de cambio» en esta región retirada de India.
Diapo 4: ¿Qué es Alter eco? * Alter Eco es una empresa francesa especializada en la importación y distribución de productos de comercio justo. Creada en 1999, se ha convertido en una de las principales firmas francesas.
Diapo 5: ¿Cuál es su papel? * Además del precio pagado mínimo a los productores y de una colaboración a largo plazo, Alter Eco paga una prima que les permite establecer proyectos comunitarios. El agrupamiento de productores pudo investir así en nuevas infraestructuras (caminos y puentes que relacionan pueblos y arrozales), instaurar formaciones a la agricultura biológica y crear una estructura de microcrédito que contribuye a su turno al desarrollo económico

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