ELASTICITE DE LA DEMANDE
1. L'élasticité de la demande par rapport au prix
1.1. A quoi sert cet outil

Le consommateur est-il sensible au prix ? Il est intéressant de connaitre sa réaction en cas d'augmentation ou de diminution du prix.
Le calcul de l'élasticité sert à évaluer l'ampleur de la variation de la demande quantitative d'un produit en fonction de l'augmentation ou la baisse du prix de ce produit.
1.2. La méthode calcul

d/d

Variation de la demande en % ()
=

E (élasticité) =
Variation du prix en % ()

 p/p

Exemple : Une entreprise à testé deux prix sur deux périodes (2 mois). Les résultats sont les suivants :
Période

Mois 1

Mois 2

Variation en %

prix de vente unitaire

15 €

20 €

+5/15x100 = +33,33%

Quantités vendues

500

450

-50/500x100 = -10%

d/d

-10
=

E (élasticité) =
 p/p

= -0,3333
+33,33

1.3. Interpréter les résultats

 Normalement, l'élasticité doit être négative : la demande baisse quand le prix augmente (ou le contraire).
 Quand l'élasticité est positive, la demande augmente avec le prix (ou le contraire), ce qui est paradoxal, mais possible. On peut alors distinguer deux types :




Un bien de Giffen (d'après Robert Giffen) est un type de bien de première nécessité (exemple : le pain) ; lorsque son prix augmente, cela réduit assez fortement le pouvoir d'achat des consommateurs pour les forcer, pour équilibrer leur budget, à renoncer à d'autres biens de substitution plus coûteux (ex : la viande) et à reporter leur demande sur le premier produit.
Un bien de Veblen (d'après Thorstein Veblen) est un type de bien de luxe (ex : le parfum) ; lorsqu'il n'est
« pas assez cher » (c’est-à-dire que son prix ne reflète pas son positionnement haut de gamme) sa demande est faible (soit car la qualité perçue est inférieure, soit parce qu'il n'est plus un symbole de statut).
Lorsque son prix augmente, sa demande augmente aussi et on parle alors d'effet Veblen ou