Engraissement des bovins

4072 mots 17 pages
UNIVERSITE MED V, SOUISSI Faculté des Sciences Juridiques, Économiques et Sociales RABAT
Licence Professionnelle

Gestionnaire Comptable et Financier

Mini Projet sous le thème

CREATION D’UN ATELIER D’ENGRAISSEMENT DES BOVINS
PREPARE PAR M.LAKRARSI Abdelhalim M.ZERZKHANE Abdelmajid A L’ATTENTION DU Pr. M. Brahim GABOUNE

ANNEE UNIVERSITAIRE : 2010-2011

Licence Professionnelle : GECOFI

Management de projets

Promotion : 2010 - 2011

PRÉSENTATION GÉNÉRALE DU PROJET

Le projet consiste à créer un atelier d’engraissement des bovins, dans la région de DOUKKALA, et particulièrement à Sidi Bennour. L’évolution de la production des viandes rouges entre 1990 et 2006 a été marquée par un équilibre entre l’offre et la demande exprimée, se traduisant par une augmentation moyenne de 1% par an pour atteindre 350.000 tonnes environ. Selon la stratégie d’élevage élaborée pour l’horizon 2020, la production de viande rouge devrait connaître une amélioration à un rythme plus élevé (1,16% par an) pour atteindre 440.000 tonnes en l’an 20201. Face à cette situation, le secteur de production de viandes rouges notamment bovines devrait connaître un développement important basé sur une transformation des élevages existants en unités d’engraissement rationnelles assurant une meilleure productivité et par conséquent, une amélioration de la consommation à travers la diminution des prix de revient du Kilogramme de viande produite.

1

Ministère de l’agriculture,du Développement rural et des Pêches maritimes Direction de l’élevage

2

Mini Projet : Création d’un atelier d’engraissement des bovins

Licence Professionnelle : GECOFI

Management de projets

Promotion : 2010 - 2011

IDENTIFICATION DU PROJET

3

Mini Projet : Création d’un atelier d’engraissement des bovins

Licence Professionnelle : GECOFI

Management de projets

Promotion : 2010 - 2011

I- Fiche technique du projet

Sectorisation

Catégorie : Activités Génératrices de

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