Enjeux planétaire
Le soleil, source d’énergie de la biosphère : 1. La production de matière organique par les végétaux nécessite de la lumière, de l’eau, et des sels minéraux et du CO2.
Document 1 : Calcul de la masse de la matière sèche obtenue chez le pélargonium :
Rondelles de feuilles placées à la lumière = 0.21g Différence
Rondelles de feuilles placées à l’obscurité = 0.15g 0.6g Ainsi, la lumière solaire est indispensable à la production de la matière organique sèche. Document 2 : Mise en évidence de pélargonium de la production d’une matière carbonée. Les feuilles de pélargoniums placés à la lumière ont synthétisé de l’Amidon (sucre complexe), matière organique carboné, réactif, l’eau iodée => coloration : bleu-violet. Document 3 : Apport de CO2 pour les chlorelles (algues unicellulaires) ; expérience de Calcium en 1952 afin de synthétiser des molécules organiques (glucides, protides) en présence de la lumière. Document 4 : Les besoins minéraux des plantes en horticulture (hors sol) et l’apport de l’eau, la synthèse des protides, et des lipides nécessite l’apport de sels minéraux comme l’Azote, le phosphore, le potassium… puisés dans le sol par les racines. L’eau est la source d’Hydrogène indispensable à la synthèse de diverses molécules. L’utilisation de cette eau conduit à un déchet : le dioxygène (O2) qui est rejeté par la plante. L’équation-bilan simplifiée de la fabrication d’une molécule de glucose par photosynthèse s’écrit ainsi : 6CO2 + 6H2 O C6H12O6 + 6O2
2. Les conditions de la production de matière végétale :
Document 1 et 2 : Les conditions nécessaires à l’incorporation du CO2 sont la lumière et les lumières pigments qui colorent les végétaux.
La brute extraite de feuilles vertes est un mélange de pigments : * Verts (chlorophylle a et b). * Jaunes et Orangés (les caroténoïdes).
Ainsi, dans le document 1, le taux d’absorption de