Entreposage

Pages: 19 (4602 mots) Publié le: 7 mars 2013
SOMMAIRE

Introduction ……………………………………………………………………………………..3
1. Définition et concept………………………………………………………………….4
2. Différents types d’entrepôt ……………………………………………………….5
3. L’organisation de l’entrepôt ……………………………………………………….5
4. L’activité de stockage dans l’entrepôt…………………………………………6
5. Les opérations d’entreposage…………………………………………………..15
6. Sécurité d’entrepôt…………………………………………………………………..17Etude de cas ………..………………………………………………………………………….18
Conclusion ………….……………………………………………………………………………22











Introduction
Si le terme d'entreposage est utilisé depuis bien plus longtemps que celui de la logistique, ces deux activités sont étroitement liées, l'entreposage étant déjà un embryon de logistique et la logistique ne pouvant se faire sans offrir une capacité d'entreposage.En effet, l'entreposage occupe une place remarquable dans la chaine logistique puisqu'on le trouve en amont de la chaîne ( comme étant une interface entre le fournisseur et l'entreprise) et en aval de la chaîne ( entre l'entreprise et le client). Les entreprises deviennent conscientes de la contribution de la bonne gestion de l'entrepôt dans l'optimisation des coûts logistiques.
D'ailleurs,l'entrepôt représente un lieu de rencontre et de gestion de différents flux, de réalisation d ’opérations physiques et administratives, de création de valeur ajoutée, où la rentabilité est un souci permanent, où les besoins de gestion sont importants.
Des entreprises optent pour l'internalisation de l'entrepôt, quand d'autres préfèrent externaliser pour des raisons telles le manque de personnelqualifié pour la gestion de celui-ci, le manque de moyen ou d'espace de stockage...et donc font appel aux services d'un prestataire logistique.
Au niveau de ce rapport, nous allons étudier l'entrepôt à travers sa définition, son concept, les différents types d'entrepôt existants, leur organisation et les différentes activités de stockage, les opérations d'entreposage et la sécurité de l'entrepôt.Et finalement, nous allons effectuer une étude de cas illustrant l'implantation des stocks.







1. Définitions et concepts :

L’entrepôt est un lieu de réception, de stockage et de préparation des commandes, des marchandises avant leur livraison aux clients. C’est un point de rencontre de flux physiques et d’informations associés.
Il représente un maillon important et crucial de lachaine logistique, il s’inscrit dans le réseau logistique ; il est placé en amont de ce réseau, avant la production (matières premières, produits semi-finis, consommables, et en aval (distribution des produits finis).
Il existe plusieurs concepts de l’entrepôt :
• Plateforme : C’est un lieu où est réalisé le Cross- docking, désigne l’endroit où la marchandise est réceptionnée pour laréexpédier dans un délai très court. C’est un lieu de rencontre des FP et FI et aussi des métiers de la logistique.
• Cross-docking : Un système de distribution dans lequel les marchandises réceptionnées par le centre de distribution ou la plate-forme ne sont pas stockées mais préparées pour une réexpédition immédiate à destination des magasins.
Globalement la Gestion de l’entrepôt et l’Exécution destransports doivent assurer la distribution des produits et fournir à l'entreprise les avantages spécifiques suivants :
• Meilleure productivité de l’entrepôt ;
• Réduction des coûts administratifs, de main d’œuvre et de transport ;
• Espace le mieux utilisé possible ;
• Pertinence de l’inventaire ;
• Moins de livraisons partielles et meilleure rotation des produits ;
• Utilisation plusefficace du matériel (comme les chariots élévateurs ou les palettiseurs) ;
• Service de transport optimal ;
• Capacité de distribution renforcée ;


2. Les types d’entrepôt :
Il faut dire que l’entrepôt (Lieu où on stock la marchandise) et la plateforme (Lieu de transit où on reçoit les marchandises et on les réexpédie immédiatement) sont désormais des entités industrielles à partir...
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