Epreuve commerce bp

Pages: 17 (4084 mots) Publié le: 27 mai 2013
euve E2
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Sommaire

Première partie : présentation personnelle
* Présentation personnelle
* Présentation du poste d’hôtesse de caisse
* Présentation du projet

Deuxième partie : présentation de l’entreprise
* Fiche signalétique de l’entreprise
* Organigramme
* Plan d’accès à l’entreprise
* Plan interne du magasin* Présentation du poste de travail

Troisième partie : connaissance produit
* 3 salades : la scarole, la batavia et la frisée
* 3 autres produits: le chasselas, le pomelo rose et le pamplemousse rose

Quatrième partie : projet en lien avec l’entreprise
* Projet

Cinquième partie : conclusion
* Conclusion de la formation et de l’entreprise-------------------------------------------------
Présentation personnelle

Je m’appelle *, je suis née le * * *à *. Actuellement, j’habite *.

J’ai un parcours personnel diversifié. En effet, après l’obtention de mon baccalauréat littéraire, je me suis orientée en licence LEA que j’ai interrompue très rapidement afin de me concentrer à une de mes passions : l’esthétique. Pendant cette année, j’ai effectué denombreux stages, ce qui m’a permis de connaître le monde du « commerce » et d’avoir une première expérience. Ne trouvant pas de travail dans ce milieu, j’ai postulé dans d’autres domaines. J’ai donc travaillé plusieurs mois dans le milieu de la restauration.

Aujourd’hui, j’ai trouvé un contrat de professionnalisation chez Carrefour Market à Rouvroy, en tant qu’hôtesse de caisse, grâce au sitede carrefour.

Après ce contrat, j’aimerai évoluer dans cette même entreprise.



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Le poste d’hôtesse de caisse

1) Les appellations au poste.
* Hôte / Hôtesse de caisse
* Caissier / Caissière
* Employé(e) libre-service caissier/caissière
* Responsable de caisse
* Premier(e) caissier(e)

2) Définitions.L’hôtesse de caisse effectue la saisie sur un clavier ou par un procédé de lecteur optique appelé scanner le plus souvent dans une surface de vente libre-service. Elle procède à l’encaissement et parfois selon le type de magasin à l’ensachage.
Elle peut participer à des activités de mise en rayon ainsi qu’à l’accueil et à l’information du client.

3) Conditions générales d’exercice.
Le métier s’exerceen petite, moyenne ou grande surface de vente ou encore en magasin populaire.
L’emploi s’effectue le plus souvent en position assise ou encore debout et nécessite une attention soutenue.
Le port d’une blouse ou d’un uniforme ainsi que du badge est généralement imposé.
L’activité nécessite de travailler le samedi, le dimanche et les jours de fête.
L’organisation du travail sous forme de tempspartiel avec des plages horaires variables est fréquemment rencontrée.

4) Formation et expérience.
Ce métier est accessible directement sans exigence de formation et/ou un minimum d’expérience professionnelle peut être demandée toute fois dans certaines structures. Le niveau bac ou plus peut être requis pour les emplois orientés à la fonction d’accueil.

5) Les compétences communes.
*Accueil du client
* Scannage des articles
* Fidélisation du client
* Information du client
* Encaissement selon des différents procédés (carte bancaire, espèce, chèque etc.)
* Maintenir les caisses et l’environnement en état de propreté
* Contrôler les marchandises en sortie (caddies, sacs cabas, poussettes etc.)
* Ensachage selon les magasins
* Gestion de la caisse(prélèvement, comptage etc.)
* Gestion des bons de réduction et autres remises

6) Les capacités liées à l’emploi
Le métier requiert d’être capable de :
* Se concentrer dans un environnement animé
* S’adapter à différentes tâches poly-actives
* Se soumettre à des contrôles



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Fiche signalétique de l’entreprise...
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