Etude Auvergnat Cola
2010
Emilie Malherbe, Cyrille Barrot, Jonathan Elmalem, Jennifer McCutchen
PGE-1 Groupe I
13/10/2010

Table des matières
I. Analyse de l’environnement du marché des soft drinks 3 A. Définition du soft drink 3 B. Délimitation du marché 3 C. Analyse du microenvironnement 3 D. Réseau de distribution 4
II. Diagnostique des opportunités et menaces 5 Bibliographie 6

I. Analyse de l’environnement du marché des soft drinks

A. Définition du soft drink
Boissons rafraîchissantes sans alcool qui se divisent en 3 catégories : * Boissons gazeuses (cola, limonade, boissons énergisantes, boissons aux fruits) * Boissons aux fruits plates (boissons aromatisées aux fruits) * Sirops et concentrés

B. Délimitation du marché * Marché principal : boissons rafraîchissantes sans alcool. * Marché environnant : Jus de fruits, eaux plates, eaux gazeuses et laits.
Depuis quelques années les soft drinks ont pris une place capitale dans les supermarchés, grandes et moyennes surfaces. Par exemple, entre 2008 et 2009, cette catégorie a progressé près de 9%. Une telle évolution oblige les entreprises à redéfinir leur politique marketing et commerciale. C. Analyse du microenvironnement

Marché potentiel :
La population de la région en Auvergne est, au 1er janvier 2007, de 1 339 247 habitants. 47% des auvergnats habitent au Puy-de Dôme. 31% de l’activité en Auvergne est réalisée à Clermont-Ferrand, ce qui équivaut à 261 240 habitants. Ce marché est en constante évolution puisque l’évolution démographique a progressé de 0.3% en Auvergne et de 5.7% dans le Puy-de Dôme par rapport aux derniers référencements.
Part de marché de la concurrence principale : Coca-Cola regular | 36,1 % | Orangina | 5,6 % | MDD | 9,5 % | Red Bull | 3,2 % | Coca-Cola Light | 9,1 % | Lipton Ice Tea | 3,1 % | Oasis | 7,9 % | Fanta | 2,7 % | Schweppes | 5,7 % | Taillefine Fiz | 1,3 % | Coca-Cola Zero | 5,6 % | Bougnat Cola* |