Cadre spatio-temporel de Boule de Suif Boule de suif prend place dans un décor hivernal normand sur fond de guerre franco prussienne. La nouvelle se situe au moment de la déroute de l’armée française. Après un règne où sa politique autoritaire a forcé les opposants à s’exiler (Victor Hugo par exemple), l’empire de Napoléon III est renversé. Les Prussiens assiègent la France et plus particulièrement Paris et la Normandie. Sous l’occupation allemande, les Français éprouvent un sentiment de honte et de vengeance. Au printemps 1871 un traité de paix est signé, la Prusse devient alors l’empire d’Allemagne et annexe l’Alsace et la Lorraine. C’est précisément entre la chute du second Empire et la signature du traité de paix que s’ouvre le récit. L’héroïne, son nom ses caractéristiques physiques et morales Elisabeth Rousset dite « Boule de suif » est une prostituée. Elle est citée tout au long de la nouvelle par son surnom dû à ses formes arrondies et à son physique gras, (le suif étant la graisse animale ou végétale servant à la fabrication de certains produits tels que le savon). Il est important de noter ici que seule Boule de suif n’a pas de véritable identité et qu’elle est citée par une expression renvoyant à son physique, alors que les autres personnages sont présentés par leur nom, ce qui leur permet de jouir d’une certaine respectabilité en tant que citoyens à part entière. C’est un personnage qui révèle plusieurs facettes. Elle est tout d’abord cette « femme galante », celle dont la profession est contre morale, puis le personnage à l’esprit patriote qui sait se sacrifier au bénéfice de ses concitoyens, un personnage antithétique qui finit par inspirer le respect.
Son portrait physique repose sur un lexique consacré à la nourriture, ainsi ses doigts sont comparés à des « chapelets de courtes saucisses », son visage à une « pomme rouge » et elle est toute entière qualifiée d’« appétissante ». Ce champ lexical de la nourriture va permettre de percevoir