Etude de cas bonne maman

2899 mots 12 pages

Mercatique fondamentale.
Etude de cas:
La confiture Bonne Maman
Le bon goût d’antan.

Présentation de l’entreprise :

La marque Bonne Maman a été créée en 1971 par Mr Jean Gervozon qui eu la très bonne idée de lancer une nouvelle marque de confiture aux caractéristiques bien spécifiques à savoir, une confiture dite « faite maison » regroupant ainsi des vertus traditionnelle, naturelle et gourmande. Pour faire en sorte de se démarquer d’un produit industriel à base de composants dit « chimiques ».
Le lancement de cette gamme eu un succès remarquable puisque aujourd’hui, le chiffre d’affaire de la gamme Bonne Maman s’élève à 210 millions d’euros.
Cependant, actuellement, le marché de la confiture est stabilisé voir même légèrement à la baisse. Ce qui nous amène à nous pencher sur ce cas, pour analyser, étudier et proposer des solutions pour voire la confiture Bonne Maman conquérir de nouvelles parts de marché !

Sommaire Présentation de l’entreprise : 2

Analyse de l’environnement du marché de la confiture : Diagnostic externe. 4 Le macro-environement 4 Le Micro-environnement. 5

Analyse du cas Bonne Maman : Le diagnostic interne. 7 La politique de produit : 7 La politique de distribution 9 La politique de communication 10

Les forces concurrentielles de Michael Porter 11 Analyse du schéma de Michael Porter 11 La position concurentielle de Bonne Maman. 12 De nouvelles pistes en terme de diversification : 13

Annexe 1 14 Annexe 2 16

Analyse de l’environnement du marché de la confiture : Diagnostic externe.

Le macro-environement

L’analyse de l’environnement de l’entreprise Bonne Maman est une étape indispensable pour orienter ses décisions.
Tout d’abord on peut observer, au niveau démographique, que depuis 2008 on est entré dans la phase du « papy boom »; un événement à ne pas négliger pour Bonne Maman puisque actuellement, c’est environ 200 000 personnes de plus qui partent à la retraite chaque année comparé

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