Etude de cas : GETTE emballages

Démarche étude de cas

1) effectuez le diagnostic stratégique de Gette Emballages : * Diagnostic externe (opportunités/menaces) * Diagnostic interne (forces/faiblesses)

Opportunités | Menaces | DEMANDE * Progression des secteur chocolats (5 ;6 %), fromages (2 ;3 %) et fruits (3 ; 4 %) * Croissance du marché des coquilles Saint jacquesL’OFFRE * Dynamisme de la profession ostréicole (salon de la tramblade) * Produits de qualité variable * Différenciation forte des produits (logos personnalisés, couvercles PVC)LA CONCURRENCE * Spécialisation variable des concurrentsL’APPROVISIONNEMENT * Partenariat avec les fournisseurs de bois (qualité délais de livraison satisfaisants)L’ENVIRONNEMENT TECHNOLOGIQUE * Survie plus longue des coquillages dans les conditionnements en bois * Retour en arrière avec un nouvel engouement pour le bois pour les fruitsL’ENVIRONNEMENT SOCIOPOLITIQUE ET CULTUREL * Attachement des consommateurs à la présentation traditionnelle des huîtres (produit naturel haut de gamme) * Augmentation des ventes des produits de la mer (crise de la « vache folle » et de la grippe aviaire) * Collaboration avec les responsables institutionnels de la filière fruits et légumes | DEMANDE * Marchés des huîtres ( - 2 à 3 %) et des moules (-5%) en stagnation voire en déclin et très turbulents ( conditions climatiques, pollution, exigences des consommateurs changeants, pression des distributeurs sur les prix, commandes tardives * Micro marché de la coquille st jacques (importation) * Saisonnalité forte entrainant des problèmes logistiques et de trésorerie (80% en fin d’année) * Dispersion des clients (prospection et logistique)L’OFFRE * Barrières à la sorties (spécificité de l’outil de production)LA CONCURRENCE * Taille très variée des concurrents (12) * Difficulté de conserver une position de leader (normes de fabrication et contrôles sanitaires) * Menace de nouveaux