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Etude de cas haagen dazs

602 mots 3 pages
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Häagen­Dazs
“Un voyage pour vos sens”
Xavier Gréhant Caroline Luengo Dyah Purnomo Guillaume Roche

Où situeriez vous la marque Häagen­Dazs?
Pays­Bas Etats­Unis Suède

Et bien c’est une marque…

Américaine !!!

Plan
Présentation Analyse externe
Marché des glaces Attractivité Concurrents

Analyse interne
SWOT Facteurs­clé de succès Evolution Marketing Mix

Conclusion

Présentation
800 boutiques présence dans + de 70 pays 1961 création d'Haagen Dazs 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury

1920 Famille du Bronx

1989 Grand Métropolitain

2001 General Mills

General Mills
Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs

1986 barre glacée

1993 sorbet

1991 yaourt glacé

Marché de la glace
Marché total 1.6 Milliard €
70 % en GMS 5 % en Commerce traditionnel 5 % volume 10 % en valeur

Glace de Luxe 180 Millions € Segmentation par formats et mode de distribution
Format Bâtonnets, cônes, pots Distribution GMS, vente à emporter

Attractivité
Marché mûr Avant Häagen Dazs
Tradition Rapport qualité­prix

Après
Repositionnement des marques Course à l’innovation Nouveaux marchés

Concurrence
Unilever
Magnum bâtonnets Carte d’Or boutiques pots de 100ml

Miko Nestlé La laitière Gervais (Extreme)

Glaciers indépendants

Analyse interne
SWOT Facteurs­clés Evolution

SWOT
Forces
­ Pionnier ­ Image établie ­ Capacité d'innovation ­ Distribution bien implantée

Faiblesses
­ Fidélité à l'image de luxe ­Produit saisonnier

Opportunités
­ Diversifier les saveurs ­ Marché du low­fat ­ Lieux inédits ­ Autres produits

Menaces
Segmentation perméable du marché

Facteurs clés

d'après Young & Rubicam

évolution

Popularité

Qualité

d'après Young & Rubicam

Marketing Mix
Politique de Produit Politique de Prix Politique de Distribution Politique de Communication

Politique de Produit
Nom exotique:
Häagen­Dasz

Packaging facilement identifiable

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