Etude de cas lait 2 vaches

5031 mots 21 pages
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LES 2 VACHES ou Comment Danone s’invite sur le bio

© CCMP 2009

Auteur(s) : Danielle Castagnoni

Etablissement(s) créateur(s) : Euromed Management

SOMMAIRE

I. Le groupe Danone..................................................................................................... 3

A. L’histoire de Danone......................................................................................... 3

B. Danone en chiffres............................................................................................ 4

C. Un groupe résolument tourné vers le consommateur........................................... 4

D. Les valeurs du groupe Danone........................................................................... 5

II. Stonyfield Farm.......................................................................................................... 6

A. L'histoire de Stonyfield Farm............................................................................. 6

B. Les valeurs des fondateurs................................................................................ 6

C. L'engagement écologique et citoyen................................................................... 7

D. Une politique de communication alternative......................................................... 7

E. Stonyfield Farm : une filiale du groupe Danone..................................................... 7

III. Le marché des produits Ultra-frais en France.................................................................. 8

A. La consommation des produits laitiers en France................................................... 8

B. L'évolution des segments de l'Ultra-frais.............................................................. 9

C. Les marques de

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