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Etude de cas mac donald

1763 mots 8 pages
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ETUDE DE CAS MC DONALD’S

I .DEMANDE CLIENT

Rappel de la demande client :

Mc Donald souhaite lancer un service de livraison à domicile à Paris en Septembre 2012. La société fait donc appel à notre agence pour créer un plan de communication.

II .CONTEXTE
Analyse de la marque :

1 .Mc Donald’s : le géant des fast food

• Selon économie magasine Mc Donald’s se classe à la 6ème place des 10 valeurs de marque les plus élevé.
• Une référence : Symbole de mondialisation et de la prédominance de la culture américaine, Mc Donald’s est la référence des « fast food » dans le monde
• Une marque universelle : Présent sur tous les continents, on compte aujourd’hui 30 000 restaurants dans 121 pays
• Le N°1 du marché : Implanté en France depuis 1979, Mc Donald’s est aujourd’hui la plus grande chaîne de restauration rapide
• Moderne : Pour répondre à de nouveaux besoins, Mc Donald’s a lancé un site de précommande : GoMcDo.fr

2.Mc Donald’s en France :

La société est extrêmement bien implantée sur le territoire :

• Plus de 1200 restaurants Mc Donald’s en France
• Plus de 63 000 salariés
• Environs 3000 emplois créé par an
• 1,7 millions de repas servis par jour en France
• Premier recruteur de jeunes en France
• 67% des managers ont moins de 30 ans
• 80% des contrats sont en CDI
• 80% des directeurs ont commencés comme équipier
• 100% des produits servis dans les restaurants sont fabriqués en France

3. Les services Mc Donald’s :

• Sur place et à emporter : Horaires adaptés en fonction des saisons, Parking, Offre spéciale petit déjeuner (depuis les années 90), Terrasse, Tickets restaurant acceptés, Accueil de groupe, Borne de commande, Service à table, Gomcdo.fr, Vente à emporter, Mc Drive

• Détente : Air le mag : proposé dans les mc do gratuitement, Sound Deezer : programme de musique diffusé dans l’ensemble des mc do, accès à la WIFI

• Pratique : Chaise enfant, chauffe biberon

• Pour divertir : Ronald Club

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    qu’il est moins indépendant mais ses avantages sont qu’il sait sur quoi il se base . les menu, les prix , les machines utilisé sont déjà choisi par mac donalds et sa pub est déjà faite car tous le monde connait la grande enseigne mac donalds Aujourd’hui , didier ragot est a la tête de 100 employés ,soit 50 a revel et 50 a castelnaudary . la moitié d’entre eux en sont a leur premier emploi donc didier ragot doit les former L’entreprise de didier ragot est une entreprise moyenne car elle possèdent moins de 250 salarié et car sont chiffre d’affaire ne doit dépasser les 50 millions d’euros mais son chiffre d’affaire doit être assez conséquent car quelques années après avoir ouvert un mac donald a castelnaudary , il en ouvre un autre a revel qui est le premier restaurent de France a obtenir la certification Haute Qualité Environnementale (HQE) tant au niveau "exploitation" qu'au niveau "construction".….

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  • Texte de présentation du pduc
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    Mc donald se situe dans les prix pratiqués. Avec les autres offreurs elle se situe en ce qui concerne les méthodes de vente et la prestation proposée qui reprend d’avantage les codes de la restauration classique. Ainsi il apparait que Quick s’est imposé comme un des leaders de la restauration rapide mais cette analyse rappelle que l’enseigne semble rencontrer quelques difficultés notamment en ce qui concerne la qualité des produits. Voilà pourquoi un diagnostic de l’unité commerciale est à réaliser.….

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    La marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine à l'instar de la firme Coca-Cola. McDonald’s génère aujourd’hui un des chiffres d’affaires le plus important du marché dû à son succès auprès des clients. Dans le but d’attirer toujours plus, McDo va mettre en place des stratégies, par exemple publicitaires, afin de viser un public jeune comme les enfants mais aussi des stratégies mettant en avant ses produits et aussi ses prix accessibles à tous. On remarquera de même que cette firme a su s’adapter à toutes les cultures en y joignant des certifications telle que la viande halal ou tout simplement en y mélangeant les produits du pays aux produits standardisés de la marque McDonald’s. Dans un premier temps, nous parlerons de l’influence de McDonald’s, ensuite nous traiterons des stratégies de cette firme….

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    En effet, Mac Donalds en France c’est plus de 1million de repas servie par jour, c’est pour cela que le groupe se doit d’être irréprochable du point de vue de la sécurité alimentaire. Mac Do fait de la sécurité alimentaire une de ces priorités et cela se traduit par : • Un cahier des charges très strict • La mise en place d’un plan HACCP • Un choix et contrôle continu des fournisseurs • Des bonnes pratiques d’hygiène dans les restaurants De cette exigence nait une certaine qualité que l’entreprise essaie de promouvoir de plus en plus.….

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    Mc Donald est présent dans 121 pays avec plus de 31 000 restaurants, soit autant d'endroits où consommer des produits identiques. Il doit sa popularité à car il y a tout pour manger équilibré, lait, pain, viande, légumes, mais bon, après c'est le client qui décide ce qu'il veut manger. C'est rapide et parfois plus propre que les cuisines de restaurants traditionnels, car les fast food qui le servent ont beaucoup plus de normes d'hygiène, et ça ne n'empêche pas de manger équilibré. Utile, rapide, simple et propre, c'est parfois de la nourriture plus saine qu'un kebab ou une grosse….

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