-cours de «Marketing - Etude de cas ».
Nespresso.

1. Introduction :
Le café est un produit bien présent dans notre quotidien. Que ce soit pour se réveiller, pour un moment de convivialité ou encore comme digestif, les adeptes du café ne peuvent plus s‘en passer. De nos jours, deux personnes sur trois se réchauffent quotidiennement avec une bonne tasse de café. C’est pour cela que nous avons décidé d’analyser ce produit grâce au leader mondial : Nespresso.

2. Historique :
Nespresso, dont le siège est situé à Lausanne (Suisse), est une filiale du groupe Nestlé. Positionnée sur le marché du café en dosette, elle propose des machines utilisant des capsules en aluminium spécifiques.
L'idée de Nespresso naît en 1970 chez Nestlé qui estime que le marché du café portionné peut être assez porteur. La multinationale suisse imagine alors un concept constitué d'un système intégré fermé où l'on introduirait une dosette de café qui produirait l'équivalent d'un espresso. La première application brevetée remonte ainsi à 1970. Le système commencera à être commercialisé en 1986 avec la création de la filiale de Nestlé, Nespresso à Vevey en Suisse. L'entreprise passe alors son premier contrat avec Turmix, autre société suisse, qui s'occupera de la production des machines. Nespresso distribue tout d'abord ses capsules dans le monde professionnel (bars, hôtels, bureaux...) mais c'est un échec. Entre 1986 et 1988, les ventes ne décollent pas et Nestlé remet en cause le projet.
En 1988, sous l’impulsion de Jean-Paul Gaillard alors nouveau PDG, la stratégie de Nespresso change. Il décide d'abandonner le marché professionnel pour se rediriger vers le marché domestique, le système devient un succès commercial. Nespresso s'implante alors dans de nombreux pays comme la Suisse, la France, l'Italie, le Japon et les États-Unis et ne va cesser de s'agrandir (la marque est aujourd'hui présente dans environ 50 pays différents). Jean-Paul Gaillard, qui est à l'origine du