user icon

Etude de franchise restaurant rapide

950 mots 4 pages
Montre plus
ETUDE DE FRANCHISE CAFE/RESTAURATION en France
1. Chaines de Coffe Shop

Enseigne :

Description : Le concept Café Muffin est une alliance entre des produits nord-américains et français, à consommer sur place dans des établissements au design résolument moderne, ou à emporter. Des pâtisseries, de la viennoiserie, des sandwichs, des menus fraîcheur, des desserts, et des boissons chaudes et fraîches…
Date de création : 1993
Nombre implantations : 6 dont 2 succursales (IDF)

Droits d'entrée : 23000€ dont 7000€ de formation
Apport personnel : 40% de l’investissement global
Surface moyenne : 40 à 200 m2
Redevance fonctionnement : 6% du CA HT (redevances publicitaires : 3% du CA)
Investissement global : 2000 à 2500€/m2 (dont équipement)

Enseigne :

Description : Lieux de dégustation de "l'expresso italien", accompagné d'une petite restauration à l'italienne. Dégustation et vente à emporter de café, chocolat, thé.
Date de création : 1988
Nombre implantations : 27 franchisés + 2 en propre*

Droits d'entrée : 20000€
Apport personnel : 30 % de l'investissement global.
Surface moyenne : 25 à 200m2
Redevance fonctionnement : 4% du CA HT
Investissement global : 2.000 € / m2 pour l'aménagement du local
*Données au 01/01/05

Enseigne :

Description : Bar à Café d'origine USA implanté en France en succursalisme dans le cadre d'une association avec le groupe espagnol VIP.
Date de création : 1971 (01/2004 : 1ere implantation en France)
Nombre implantations : 22 (Paris)

Pas de franchise – Que des succursales
Surface moyenne : 115m2

Enseigne :

Description : Columbus Café vise une clientèle très clean qui fuit les bistros sales, enfumés et bruyants : ni tabac, ni alcool ! Le café doit faire l’essentiel du chiffre d’affaires : il ne

en relation

  • PLAN DE D COUVERTE VOE
    355 mots | 2 pages

    Nous sommes revendeurs d’éoliennes Françaises. Je suis Directeur Commercial de l’entreprise. Depuis la création de l’entreprise, soit il y a environ 4 ans.….

    montre plus
  • Analyse marketing : les spéculoos lotus
    5362 mots | 22 pages

    Canal de distribution ; Promotion communication : identifier les différentes actions mises en place par l’entreprise pour la promotion de son produit. (sélectionner une pub). Politique de communication et médias utilisés. III.….

    montre plus
  • Etude preivisionnelle marché de l'automobile de l'occasion
    1980 mots | 8 pages

    -Où vais-je implanter mon entreprise? -La situation géographique de l'entreprise est-elle importante? -Si ce projet est réalisé, quelle est ma vision de l'avenir? 1) Introduction Mon intérêt pour les voitures a commencé quand j'étais tout petit. Étant étudiant, j'avais commencé à acheter des véhicules d'occasion en Allemagne, au marché très connu de la ville de Duisburg, et à les revendre en France.….

    montre plus
  • PSE
    823 mots | 4 pages

    J’ai donc choisi de développer la problématique suivante : Quelles est l'origine des douleurs ressentie ? Quelles peuvent être les effets sur l’organisme ? Comment les éviter ? I- Présentation de l’entreprise Date de création de l’entreprise : En 1967 Activité principale de l’entreprise : vente de matériel électrique Importance de l’activité : 480 agences Rexel en France Localisation de l’entreprise : 4 avenue Dorian 75012 Paris Moyens d'accès : Autoroute A4 , RER A Nation métro 9,2 Clients ou usagers entreprises (professionnelle du bâtiment électricien …) et particuliers Personnelle L’agence de Rexel Nation compte 5 salariés La médecine du travail chez Rexel est….

    montre plus
  • Plan detaille r
    1515 mots | 7 pages

    I.L'entreprise. 1.Situation géographique. Le restaurant l'Écume des Mers se situe dans l'hypercentre de la ville de Lille. À deux pas de la grand place, des gares Lille Flandres et Lille Europe et du métro Rihour. Mais surtout, le 10 rue de pas (adresse du restaurant) trouve place exactement en face de la salle de concert du nouveau siècle, un endroit unique en France, espace privilégié de l'Orchestre National de Lille mais également de nombreux congrès, réceptions, spectacles.….

    montre plus
  • Etude de cas tim hortons
    7170 mots | 29 pages

    Il y a les revenus de franchise (les royautés basées sur un pourcentage des ventes), les revenus de propriété (les royautés sur les terrains détenus par la franchise et loués aux franchisés) et les revenus des restaurants appartenant à la franchise. Puisque la franchise possède aussi des restaurants, nous considérerons que les activités de restauration sont internes à l’organisation comme le sont celles de fabrication des produits consommables (mélange du café, précuisson, etc.), d’entreposage et de distribution. Donc, les clients de la franchise sont les franchisés mais, aussi, les consommateurs qu’ils servent dans leurs restaurants. Ressource et productivitéDans une entreprise, les ressources sont les éléments utilisés pour soutenir la transformation. En ce qui concerne les ressources (XM) des restaurants Tim Hortons, il est possible de mentionner les suivantes :….

    montre plus
  • Cas michel et augustin
    464 mots | 2 pages

    Michel et Augustin 1. Analyse de la situation de l’entreprise 1) Au sens de Schumpeter l’entrepreneur est un porteur de projets qui est comptable des risques et des revenus de cette entreprise. Pour Michel et Augustin c’est en effet leur cas car ils ont sus prendre le risque de développer une idée qu’ils avaient celle de lancer la fabrication de biscuit alors qu’il y avait une grande concurrence sur ce marché au détriment d’une bonne situation professionnelle. Ils sont par ailleurs des managers car ils ont sus faire développer leur activité avec d’autres produits grâce à quoi ils ont augmenté leurs chiffre d’affaires ils ont sus se faire une place parmi les géants du secteur, ils ont pus par ailleurs changés leurs siège social et leur usine de production allant même jusqu'à sous traité certains de leurs produits à un grand nom de l’agroalimentaire « SENOBLE ».….

    montre plus
  • breaking bad
    983 mots | 4 pages

    Au fil des jours, différentes tâches m’ont été confiées, toutes plus intéressantes les unes que les autres. Du Lundi au Vendredi, j’ai découvert comment fonctionnait une entreprise individuelle et plus précisément un commerce notamment avec la marchandise et le contact avec la clientèle. La réception de marchandise : Le Lundi, après quelques explications données par mon tuteur, j’ai pu aider à la réception de marchandise qui, au préalable, avait été commandée par le responsable.….

    montre plus
  • R_annuel_2006_2007 Instit
    15745 mots | 63 pages

    « Rendre le progrès accessible à tous » RAPPORT ANNUEL 2006-2007 RAPPORT ANNUEL. Sommaire RAPPORT D’ACTIVITÉ Le mot du Président / 02 Historique du groupe / 04 Données clés / 06 Marché de l’optique / 12 Le métier de la franchise optique / 16 Nos enseignes / 27 Réalisations et ambitions / 38 RAPPORT FINANCIER États financiers consolidés au 30 avril 2007 / 43 États financiers annuels ALAIN AFFLELOU S.A. au 30 avril 2007 /….

    montre plus
  • Etude de marché fast food
    372 mots | 2 pages

    Méthode PESTEL sur les fast-foods : Politique : * Politique de réglementation au niveau des importations. * Politique de prévention contre les maladies (dépression, maladies cardiaques, Alzheimer et l’obésité) ex : les message apparaissant dans les publicité de nourriture => menace pour le marché du fast food, considéré comme étant très peu saine. Economique : * Forte demande * Crise économique => opportunité, car les fast food pratique de la restauration pas chère.….

    montre plus
  • McDonald S PWPT
    469 mots | 2 pages

    à multinationale. Pour cela nous nous demanderons quelles sont les débuts de la Chaine de restauration et ses premières stratégies de mondialisation. Ensuite nous analyserons les stratégies D’implantations dans le monde et plus particulièrement en France. Enfin nous nous questionnerons sur la Stratégie d’implantations dans le monde et plus particulièrement en France.….

    montre plus
  • Analyse stratégique de starbucks
    6605 mots | 27 pages

    Analyse de la gouvernance d’entreprise p 23 Partie 3 : Diagnostic final p 26 1. Réflexions p 26 2. Propositions d’améliorations p 27 Conclusion p 29 Sources p 30 Introduction Historiquement, le café fait son entrée au Moyen Age. Des lors, il connaît un succès fulgurant qui n’a jamais cessé.….

    montre plus
  • Coelec
    526 mots | 3 pages

    II. Améliorer le fonctionnement de l’entreprise Après avoir….

    montre plus
  • Acrc kiabi
    294 mots | 2 pages

    [pic] Bouygues Telecom Paris Levis 17e 5 rue de Levis A. Identité de l’Enseigne ➢ Activité: Opérateur de télécommunications (mobile et *ASDL) ➢ Chiffre d’affaires : 5.636 Milliards d’euros de chiffre d’affaire en 2010 et un résultat de 444 millions d‘euros toujours en 2010. Bouygues possède 11.191.000 clients mobile et 940.000 clients fixe et ADSL….

    montre plus
  • Utopie
    386 mots | 2 pages

    3. Les recommandations En fonction des priorités et des moyens de l'entreprise, le chef d'entreprise….

    montre plus