Etude de la motricité intestinale – Compte rendu

Introduction
Rappels sur l’anatomie intestinale
L’intestin est un organe dont la fonction est de digérer les aliments ingérés par l’animal, pour en extraire les molécules nécessaires au métabolisme de l’organisme.
Dans ce TP, on s’intéressera surtout à l’intestin grêle, car il assure la majeure partie de la fonction absorbante. Celui-ci est un tube partant de l’estomac pour s’arrêter au niveau du colon. Il est constitué de trois parties : le duodénum (du côté de l’estomac), le jéjunum et l’iléon (du côté du colon).
L’intestin grêle est également décomposé en plusieurs couches, dont certaines sont impliquées dans la motricité intestinale. La musculeuse notamment, est composée de deux tuniques :
- la tunique circulaire, dont les cellules sont en cercle autour de la lumière, elle permet la réduction du diamètre de l’intestin,
- la tunique longitudinale, dont les cellules longent la lumière, qui permet le raccourcissement de l’intestin.
On trouve des plexus d’Auerbach entre ces deux tuniques, plexus nerveux utilisés pour contrôler la contraction.
D’autre part, la musculaire de la muqueuse accompagne la musculeuse dans son rôle de contraction.
Principe de la motricité intestinale
La motricité intestinale permet l’avancée du bol alimentaire au sein de l’intestin, jusqu’à son arrivée au niveau du colon. A ce niveau, le bol alimentaire partiellement digéré sera rejeté, et l’organisme y aura récupéré les éléments qui lui sont utiles grâce aux fonctions absorbantes de l’intestin. La motricité intestinale est donc essentielle, par son rôle d’évacuation et de digestion.
Cette motricité se réalise par l’association de deux mécanismes :
1°) Le mouvement du péristaltisme.
Sur une portion d’intestin, on observe que celui-ci s’affine et s’allonge du côté de l’entrée de l’intestin, tandis qu’il se raccourcit et s’épaissit du côté de la sortie. Lacontraction des cellules de la tunique longitudinale coïncide donc avec