Travail de Marketing : Jacques (Callebaut)

Année 2006-2007

Ichec, 2e Baccalauréat

Table des matières : I. II. Introduction Situations du marché 1. Quelles sont les dernières tendances sur le marché ? 2. Où en est-on en matière de législation sur le chocolat ? 3. Le marché du chocolat et plus particulièrement des tablettes de chocolat : qui sont les acteurs présents sur le marché ? 4. Qui sont les principaux concurrents ? 5. La consommation de chocolat. A quelle occasion ? 6. Comment communique-t-on sur les tablettes ? Quelles sont les publicités ? 7. Quels sont les produits de la gamme Jacques ? 8. Où sont-ils vendus ? III. Analyse Peste et Swot 1. Analyse Peste 2. Analyse Swot IV. Plan Marketing 1. 2. 3. 4. 5. 6. Cibles marketing Positionnement de la gamme des tablettes fourrées ? Politique de produit Politique de prix Politique de distribution Politique de communication

V. Conclusion VI. Bibliographie VII. Annexe

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I.

Introduction :
Dans le cadre de notre cours de marketing de 2e baccalauréat à l’ICHEC, il nous a été

demandé de réaliser, en groupe de cinq personnes, une étude de marché à propos des tablettes de 200 grammes de la chocolaterie Jacques-Callebaut. Afin de mieux situer la chocolaterie Jacques sur le marché, nous commencerons tout d’abord par vous exposer la situation du chocolat sur le marché belge. Vous retrouverez ainsi les différentes tendances actuelles, le point sur la législation, les acteurs, les concurrents de la marque Jacques-Callebaut ou encore la consommation de chocolat. Nous vous présenterons également les différents produits offerts par la marque, leurs publicités ainsi que leurs lieux de vente. Nous poursuivrons ensuite notre travail par les grilles d’analyse PESTE et SWOT, vous informant des différents facteurs politiques, économiques, sociaux ou encore environnementaux par rapport au marché ; ainsi que les forces, faiblesses, menaces et opportunités de la marque face au marché. Nous continuerons après par