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Le marché des eaux embouteillées

A – Le marché “hier“ :

Fin des années 60
1 - A ce moment le marché est en pleine expension avec une reprise de la consommation. De plus, on constate une vraie prise de conscience de l’importance du bien-être et de la santé.
De 1973 à 1982

2 – Le choc pétrolier plonge le marché dans une période noir.

A Partir de 1982
3 – Reprise importante des ventes : 5%/an en moyenne. En 1986, 3,9 milliards de litres vendu sur le marché d’eaux embouteillées. De plus, Un renforcement de la communication sur ce marché.

En 1986
4 – Les français deviennent les premiers producteurs, exportateurs et consommateurs d’eau avec une progression de 8,5%. Avec cela, les eaux aromatisées arrive sur le marché.
Dès 1998

5 – De nouveaux themes de promotion arrivent sur le marché comme la santé, l’hygiène et l’écologie. Les consommateurs aiment le changement et les innovations en complement des gros investissements de publicité des grandes marques

B – Le marché “aujourd’hui” :

Afin de satisfaire leurs besoins naturels et essentiels en eau (1,5L), les consommateurs ont le choix entre l’eau embouteillée et l’eau du robinet.

La preference pour les eaux en bouteille est avant tout motive par l’insatisfaction a l’egars du gout et de la couleur de l’eau du reseau de distribution.

Il faut aussi preciser que le prix n’apparait pas comme un element clef dans le choix entre l’eau du robinet et l’eau embouteillée.

La distinction qui existe entre les eaux minerals et les eaux de source est assez spécifiquement française. L’eau minérale est un produit reconnu par les autorités sanitaires comme ayant une composition physicochimique stable et qui peut revendiquer des effets bénéfiques sur la santé. Elle doit obligatoirement être embouteillée à la source. L’eau de source désigne une simple eau naturelle, le plus souvent d’origine profonde et dont la qualité physicochimique et microbiologique