etude de marché prince de lu

Pages: 18 (4319 mots) Publié le: 12 décembre 2014


Travail de Communication : Prince
Goût chocolat





Table des matières
1) Remerciements 4
2) Introduction 4
3) Présentation du groupe : Mondelez 4
a) Bref historique 4
b) Mission, valeurs 5
c) Secteur d’activité et ses produits les plus connus 5
d) Chiffres-clés 6
i) Données financières 6
ii) Le CA par famille de produits se répartit comme suit : 7
iii) Plan écologique pour2015 : 7
e) Brève présentation des personnes importantes à la tête de cette entreprise 7
4) Présentation du produit : Prince de LU 8
a) Historique en 3 dates clés 8
b) Chiffres clés 8
c) Valeurs de la marque 8
5) Le Marché : Le Marché du biscuit 8
6) Analyse de l’environnement du produit 9
a) Microenvironnement 9
i) Clients 9
ii) Fournisseurs 10
iii) Concurrents 10
b) Macroenvironnement 11
i) Démographique 11
ii) Culturel 11
iii) Économique 11
iv) Technologique 11
7) SWOT 12
8) Marketing stratégique et opérationnel du produit 13
a) Marketing stratégique (SCP) 13
i) Segmentation 13
ii) Ciblage 13
iii) Positionnement 13
b) Marketing opérationnel (4P) 13
i) P-Produit (Présentation du produit et de son packaging) 13
ii) P-Prix (Prix du produit et mise en perspectivepar rapport à la concurrence) 14
iii) P-Place (Où le produit est-il vendu ?) 14
iv) P-Promo (Comment le produit se fait-il connaître ?) 14
9) Conclusion 15
10) Bibliographie 15























1) Remerciements
Je tiens à remercier ma maman pour sa relecture au niveau de l’orthographe et de la cohérence de mon travail.
2) Introduction
Dans ce travail nousallons vous présenter un projet de plan marketing du produit Prince de LU qui est détenu par un des leaders mondiaux de l’agroalimentaire : Mondelez.
Nous commencerons par présenter l’entreprise dans sa globalité, pour ensuite analyser la place que le produit Prince occupe au sein de celle-ci. Le marché du biscuit sera développé par la suite pour ainsi en connaitre les tendances. Lemicroenvironnement et le macro environnement seront analysés pour connaitre l’influence qu’ils exerce sur notre produit. Une analyse SWOT nous permettra de découvrir les forces, les faiblesses, les menaces et les opportunités de la marque. Grâce à cette analyse, Prince pourra développer les outils adéquats au maintien général de la croissance et du développement continu de la marque. Le marketing stratégique seraaussi développer. Pour finir les 4 P c’est-à-dire le Prix, le Produit, la Place et la Promotion seront explicitées.
Saviez-vous que  « le Prince de LU fut créé en 1870 à Anvers, en l’honneur de Léopold II, surnommé « Le Prince de Belgique » car avant d’être roi de Belgique, celui-ci fut Prince pendant 30 ans. L’anecdote raconte que le Prince de Belgique était friand de chocolat mais qu’il nevoulait pas se salir les doigts. C’est pour cette raison qu’Édouard De Beukelaer, pâtissier belge, aurait inventé le célèbre biscuit fourré au goût chocolat. »1
3) Présentation du groupe : Mondelez
a) Bref historique 

Kraft a été fondée le 10 décembre 1923 par Thomas H. McInnerney en Amérique. À l'origine spécialisée dans les crèmes glacées, elle était nommée Hydrox Corporation, ensuite elle semit à grossir rapidement en rachetant de nombreuses firmes opérant dans le même secteur d'activité aux États-Unis.
En 1989, Kraft fusionne avec General Foods pour ainsi former l’entreprise Kraft Foods.
En 2007, Kraft Foods décide de racheter pour plus de 3 milliards d’euros la marque LU (Prince, Pims, Cent Wafers, …) détenue par Danone. Depuis ce jour et grâce à ce rachat Kraft détient larecette de la confection des biscuits Petit Prince.2
Le 1er octobre 2012 l'ancien groupe multinational Kraft Foods devient Mondelez International, pour les activités nord-américaines le nom de Kraft Foods Groupe est conservé. (La ligne du temps reprenant l’historique complet peut être retrouvé sur le site en note de bas de page.3)
Aujourd’hui Mondelez est le plus grand chocolatier et pâtissier,...
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