INTRODUCTION

L’Italie, membre de l’Union Européenne, est la 3ème économie européenne. Des disparités Nord/Sud sont présentes au détriment du Sud, beaucoup moins développé. Son modèle économique est caractérisé par le « Made in Italy », son marché est fondé sur le réseau des PME (Petites et Moyennes Entreprises) et les TPI (Très Petites Entreprises). La péninsule est aussi reconnue comme terre de gastronomie où les traditions culinaires sont plus que présentes, elles constituent une mode de vie « à l’italienne ».

Afin d’évaluer les possibilités quant à l’implantation d’une société de torréfaction dans ce pays, nous allons procéder à l’étude sectorielle de ce marché en analysant, dans un premier temps, le macro-environnement, puis le micro-environnement, c’est à dire l’offre et le demande et enfin les règlementations qui couvrent ce marché.

ANALYSE DU
MACRO-ENVIRONNEMENT

I. DONNEES POLITIQUES

• L’Italie est un pays politiquement et économiquement stable dont l’actuel président est Georgio Napolitano. • Au niveau de sa politique extérieure, l’Italie tante d’appliquer une politique tournée vers l’Europe et le monde afin d’y retrouver une place importante.
> Il n’y a pas de risque majeur à considérer.

II. DONNEES ECONOMIQUES

A. AGREGATS ECONOMIQUES

|PIB 2008 |2.313 millions USD |
|PIB/hab 2008 |38.996 USD/hab |
|Taux de croissance 2009 |-4,6% |
|Taux de chômage 2009 |7,4% |
|Taux d’inflation