Etude du marché du champagne au royaume-uni

Pages: 12 (2973 mots) Publié le: 8 octobre 2012
Etude du marché du champagne au Royaume-Uni.


* Année scolaire 2011/2012
* BTS Commerce International/UF 41M1 « études et veilles des marchés étrangers : marketing international »
SOMMAIRE


PRESENTATION DU CONTEXTE DE L’ETUDE 3
METHODOLOGIE DE LA RECHERCHE D’INFORMATIONS 4
ANALYSE CRITIQUE DES SOURCES UTILISEES 5
PLANNING DE REALISATION DE L’ETUDE DE MARCHE 6
ETUDEPAYS 7
I- CONDITIONS D’ACCES AU PAYS 7
A- Approche géographique et accessibilité : 7
B- Environnement politique et institutionnel avec des données historiques : 7
C- Environnement économique : 7
D- Approche macro commerciale du marché : 8
II- PRISE EN COMPTE DES DIFFERENTS RISQUES PAYS ET LEUR DEGRE D’EXPRESSION 9
III- LES OPPORTUNITES ET MENACES LIEES A UNE DEMARCHE AL’EXPORTATION DANS CE PAYS……………………………………………………………………………………………………………………………………………….9
ETUDE SECTEUR 10
I- L’OFFRE SUR LE MARCHE DU CHAMPAGNE AU ROYAUME-UNI. 10
A- Tendance générale 10
B- La structure du marché 10
C- L’adaptation de l’offre 11
II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHAMPAGNE 12
A- Analyse quantitative 12
B- Analyse qualitative 13
CONCLUSION 14
CAHIER DES CHARGES 15PRESENTATION DU CONTEXTE DE L’ETUDE

L’entreprise Boutillier-Bauchet a été créée en 1993 par Monsieur et Madame Boutillier-Bauchet qui travaillaient au départ à leur compte et qui ont décidé ensuite de créer une société. Celle-ci est une Société Civile d'Exploitation Viticole (S.C.E.V).

Leur gamme de Champagne est diverse : ils produisent du champagne brut de réserve 1ère gamme, du champagnemillésimé (le leur est actuellement d'année 2005 mais passera bientôt en année 2007), du champagne rosé, ainsi qu’une cuvée spéciale Pépites d'Ambre d'une qualité exceptionnelle. Leur champagne est distribué en bouteilles, magnums, demi-bouteilles, et en jéroboam rarement.

Actuellement l’entreprise n’exporte qu’en Belgique, mais souhaite s’insérer sur de nouveaux marchés. Ayant un capital limité, ellecherche à exporter dans un pays proche de la France ; le Royaume-Uni présente donc un cadre propice à cela.

C’est dans ce contexte que l’entreprise Boutillier-Bauchet m’a demandé d’étudier le marché du champagne au Royaume-Uni, afin de l’examiner préalablement, et ainsi prendre une décision quant à la possibilité d’exporter là-bas. De plus il est important de ne pas oublier que leRoyaume-Uni a fortement subit la crise des sub-primes de 2007, et pourrait donc ne plus être un marché attractif.


PLANNING DE REALISATION DE L’ETUDE DE MARCHE

ETUDE PAYS

I- CONDITIONS D’ACCES AU PAYS

A- Approche géographique et accessibilité :
Le Royaume-Uni est un archipel composé de la Grande-Bretagne, de l’Irlande du Nord et des dépendances (l’île de Man et les îlesanglo-normandes). Il se situe au nord-ouest de l’Europe, et est donc facile d’accès. D’une superficie d’environ 245 000 km², la plus grande de ses îles (la Grande-Bretagne) s’étend sur 975 km du nord au sud et 530 km d’est en ouest ce qui en fait un territoire assez vaste. Ses reliefs sont variables mais peu montagneux. Le climat est océanique (doux et humide). Pas de difficultés au niveau de l’accessibilitégéographique : réseau de transport développé. Les conditions d’acheminement sont identiques pour les pays membres de l’Union Européenne.

B- Environnement politique et institutionnel avec des données historiques :
Le type de gouvernement est une monarchie constitutionnelle. La reine est Elisabeth II depuis 6 février 1952, et le premier ministre est David Cameron depuis 11 mai 2010 et est à latête du Parti Conservateur.

Politique intérieure : deux partis majoritaires à la Chambre des communes : Travaillistes et Conservateurs. Après 13 ans au pouvoir les Travaillistes ont perdu la majorité le 6 mai 2010. Le nouveau gouvernement est sous une contrainte budgétaire importante ce qui a entraîné la mise en place d’un plan de baisse des dépenses.
Politique extérieure : principe de...
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