Etude du marché du vin aux etats-unis

Pages: 26 (6472 mots) Publié le: 19 novembre 2012
De Bremond Jean

CHATEAU LE CLOS DU NOTAIRE
ETUDE DU MARCHE DU VIN AUX ETATS-UNIS

Année scolaire 2011-2012
BTS Commerce International/UF 41M1 « Etudes et veilles des marchés étrangers : marketing international »
Table des matières
Présentation du contexte de l’étude 3
Méthodologie de la recherche d’informations 4
I. Tableau des sources 4
II. Analyse critique des sourcesutilisées 5
Planning de réalisation de l’étude de marché6
Etude pays7
Les conditions d’accès au pays 7
A. Approche géographique et accessibilité 7
B. Environnement politique et institutionnel 7
C. Environnement économique 7
D. Approche macro-commerciale du marché 8
E. Environnement politique et institutionnel 8
F. La règlementation spécifique éventuelle liée à lacommercialisation du produit 8
La prise en compte des différents risques pays et leur degré d’expression 9
opportunités et menaces liées à une démarche à l’export aux Etats-Unis 9

Etude secteur10
I. L’offre sur le marché du vin aux Etats-Unis 10
A. Tendance générale 10
B. La structure du marché 11
C. L’adaptation de l’offre 12
II. La demande sur le marché du vin auxEtats-Unis 13
A. Analyse quantitative 13
B. Analyse qualitative 14

Conclusion17

Cahier des charges17



Présentation du contexte de l’étude
Le vignoble du Clos du Notaire est situé autour de Bourg sur Gironde depuis l'époque romaine. Le vignoble de la propriété a été hérité au milieu du XIXe siècle par un notaire Charentais, d’où son nom. La propriété, connue alorslocalement sous le nom du cru du notaire, s'est ensuite transmise de père en fils (tous notaires) jusqu'à Maitre Coutin. Celui-ci a déposé le nom "Clos du Notaire" au début des années 1950 et a revendu l'entreprise à Roland Charbonnier en 1975.
Le vignoble s'est depuis développé et agrandi par rachats de parcelles voisines, passant de 10 à 21 hectares aujourd’hui. La propriété appartient toujours àRoland Charbonnier et emploie une secrétaire à mi-temps, un responsable de production, 2 ouvriers agricoles, auxquels s'ajoutent selon les saisons jusqu'à 3 prix-faiteurs (ouvriers agricoles en emplois "saisonniers").

Aujourd'hui, l’entreprise exporte encore peu, et seulement dans des pays européens voisins de la France. Les pays destinataires sont en effet la Grande-Bretagne, la Belgique,les Pays-Bas, l’Allemagne et la Suisse. Le Québec a longtemps été un gros marché et devrait redémarrer en 2012. L’entreprise compte aussi démarrer de premières démarches d’exportation en Asie, précisément en Chine et à Hong Kong.

Dans le but de poursuivre son internationalisation, le Clos du Notaire a également choisi de s’intéresser au marché états-unien du vin, du fait de son dynamisme,de sa relative stabilité et aussi de son fort potentiel. C’est donc dans cette optique qu’une étude du marché des Etats-Unis a été décidée.

Cette étude permettra donc à l’entreprise de confirmer ou non la potentialité entrevue de ce marché, et de déterminer si il laisse de la place aux petites entreprises, pour par la suite envisager une activité à l’export aux Etats-Unis. L’étude porterasur le vin aux Etats-Unis dans leur globalité, c’est-à-dire sans viser un ou plusieurs états en particulier.

A plus long terme, le Clos du Notaire a pour objectif de redynamiser la commercialisation de ses vins via la mise en place de quelques partenariats avec des importateurs de quelques pays ciblés, ainsi que d’améliorer la notoriété de ses vins pour confirmer sa place de "cru parmi lesvins de Bordeaux".

Méthodologie de la recherche d’informations
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