Etude du marché du champagne au Royaume-Uni.

* Année scolaire 2011/2012 * BTS Commerce International/UF 41M1 « études et veilles des marchés étrangers : marketing international »
SOMMAIRE

PRESENTATION DU CONTEXTE DE L’ETUDE 3 METHODOLOGIE DE LA RECHERCHE D’INFORMATIONS 4 ANALYSE CRITIQUE DES SOURCES UTILISEES 5 PLANNING DE REALISATION DE L’ETUDE DE MARCHE 6 ETUDE PAYS 7 I- CONDITIONS D’ACCES AU PAYS 7 A- Approche géographique et accessibilité : 7 B- Environnement politique et institutionnel avec des données historiques : 7 C- Environnement économique : 7 D- Approche macro commerciale du marché : 8 II- PRISE EN COMPTE DES DIFFERENTS RISQUES PAYS ET LEUR DEGRE D’EXPRESSION 9 III- LES OPPORTUNITES ET MENACES LIEES A UNE DEMARCHE A L’EXPORTATION DANS CE PAYS……………………………………………………………………………………………………………………………………………….9 ETUDE SECTEUR 10 I- L’OFFRE SUR LE MARCHE DU CHAMPAGNE AU ROYAUME-UNI. 10 A- Tendance générale 10 B- La structure du marché 10 C- L’adaptation de l’offre 11 II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHAMPAGNE 12 A- Analyse quantitative 12 B- Analyse qualitative 13 CONCLUSION 14 CAHIER DES CHARGES 15

PRESENTATION DU CONTEXTE DE L’ETUDE

L’entreprise Boutillier-Bauchet a été créée en 1993 par Monsieur et Madame Boutillier-Bauchet qui travaillaient au départ à leur compte et qui ont décidé ensuite de créer une société. Celle-ci est une Société Civile d'Exploitation Viticole (S.C.E.V).

Leur gamme de Champagne est diverse : ils produisent du champagne brut de réserve 1ère gamme, du champagne millésimé (le leur est actuellement d'année 2005 mais passera bientôt en année 2007), du champagne rosé, ainsi qu’une cuvée spéciale Pépites d'Ambre d'une qualité exceptionnelle. Leur champagne est distribué en bouteilles, magnums, demi-bouteilles, et en jéroboam rarement.

Actuellement l’entreprise n’exporte qu’en Belgique, mais souhaite s’insérer sur de nouveaux marchés. Ayant un capital limité,