Etude hard discount alimentaire
1921 mots
8 pages
Le Hard Discount AlimentaireSommaire Le Hard Discount Alimentaire 3 L’historique du hard-discount alimentaire 3 L’historique 3 Concept 3 Définition 3 Le marché 3 Pourquoi un tel succès ? 3 Le marché 3 La structure concurrentielle 4 Le Marketing 6 Les produits 6 Les prix 7 Les distributeurs 7 La communication 7 L’Histoire de Lidl 8 Présentation de la société 8 La stratégie marketing de Lidl 8 Les produits 8 Les prix 9 La distribution 9 La communication 9
Le Hard Discount Alimentaire L’historique du hard-discount alimentaire L’historique
Une forme de hard-discount (non alimentaire) est apparue en 1917 aux Etats-Unis. Cependant, le hard-discount alimentaire est réellement inventé en Allemagne dans la période post-seconde guerre mondiale (1947) par les frères Albrecht fondateurs d’Aldi.
Après un échec dans les années 70, le hard-discount alimentaire arrive, véritablement, en France durant l’année 1988, par le lancement d’ED.
A savoir, que la grande distribution ne croit pas en cette nouvelle forme de distribution.
Concept
(Concept construit sur des prix bas, 20 % à 30% inférieurs aux GMS, accord solide et de longue durée avec les fournisseurs pour réduire les couts d’achats, marges réduites pour augmenter les volumes de vente).
Définition
« Un magasin hard-discount est un libre service alimentaire avec un personnel réduit, une présentation sommaire, un assortiment limité aux produits de base, des prix bas, peu ou pas de marques nationales, mais des produits sous marques de distributeurs ou des produits sans marque ».
Le marché
Pourquoi un tel succès ?
Le phénomène est d'une simplicité désarmante : le pouvoir d'achat en chute libre entraîne l'explosion de la fréquentation des enseignes de l'alimentation « low cost » appelée plus fréquemment hard discount. Alors que ces derniers représentaient environ 13 % de part de marché depuis 2004, ils représentent aujourd'hui presque 17 %.
Le marché
La