Etude marché du pop corn

3165 mots 13 pages
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Rapport sur le pop corn| | |

* Sommaire

Introduction 4 1 Etude de marché 6 1.1 Différents types de pop-corn 6 1.2 Un produit sous deux facettes 6 1.2.1 Le pop-corn salé 6 1.2.2 Le pop-corn sucré 8 1.3 Une entreprise leader sur le marché : Nataïs 8 1.3.1 L’entreprise dominante 8 1.3.2 La concurrence européenne 8 2 Rapport de visite GMS 10 2.1 Emplacement 10 2.1.1 Simply Market 10 2.1.2 Auchan 10 2.1.3 Super U 11 2.1.4 Leclerc 11 2.2 Gammes 12 2.2.1 Simply Market 12 2.2.2 Auchan 12 2.2.3 Super U 12 2.2.4 Leclerc 13 2.3 Conditionnement et prix 13 2.3.1 Simply Market 13 2.3.2 Auchan 13 2.3.3 Super U 14 2.3.4 Leclerc 14 2.4 Tableau récapitulatif 15 3 Les solutions pour un meilleur accès 16 3.1 Emplacement du pop-corn 16 3.1.1 Problèmes d’emplacement 16 3.1.2 Solutions de localité 16 3.2 Balisage et affichage 17 3.3 Animations 17 Conclusion 18 Bibliographie 19

* Introduction
Dans le cadre d’une étude consacrée à des produits difficiles d’accès en grandes et moyennes surfaces, le pop-corn a retenu notre attention. En effet, ce produit est dans la plupart des cas, délicat à trouver pour le consommateur. Il peut être à différents endroits selon l’enseigne : au rayon fruits secs près des fruits et légumes, ou alors à proximité des gâteaux apéritifs à côté des chips et autres amuse-bouche. Malgré son association à la salle de cinéma, ce produit est représenté en magasin, mais n’est pas assez mis en valeur afin de susciter au maximum l’envie au consommateur de le déguster.

Toutes ces problématiques nous ont poussé à travailler sur le référencement du pop-corn en GMS. Concernant le merchandising de cette denrée, que pouvons-nous envisager comme solution afin de résoudre au mieux l’accès du pop-corn par le consommateur ?

Pour répondre à cette question, nous étudierons dans un premier temps le

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