Etude marche bio

Pages: 6 (1387 mots) Publié le: 29 janvier 2013
PARTIE I

Présentation personnelle

Je me présente, mon nom est GUILBERT Alexis, j'ai 19 ans, j'habite à Mazan et je suis en 2ème année de Bac Pro Commerce. Je travaille actuellement, en tant qu'apprenti, dans l'entreprise Spar à Mazan.

Lors de mes 3 dernières années, j'ai éffectué un Bac Pro Comptabilité, qui d'ailleur m'a plu, et m'a permi d'avoir certaine connaissance en la matière.A l'issu de ce Bac Pro Comptabilité, je me suis réorienté vers le commerce, car c'est dans ce domaine que je souhaite avancer.

J'ai choisi l'apprentissage car je préfère découvrir un métier en le pratiquant, sans mettre en doute le côté théorique de l'apprentissage.

J'ai choisi le commerce car j'aime être en relation avec le client. Après mon Bac Pro Commerce, je décide de faire un BTSCommerce International dans le but de voyager à travers le monde tout en exercant un métier intéressant.

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Présentation de l'entreprise

Information général sur l'organisation :

Nom : SPAR

Raison social : SARL Francar

Date de création : 2007

Adresse : Route de Carpentras Chemin de l'oratoire

Téléphone : 04 90 40 13 14

Activité principal : Un commerce alimentaire, libre-service.Effectif : 6 vendeurs dont le responsable, l'adjoint, 3 caissiers et moi apprenti commerce.

Gérant : Mr GUILBERT Franck

Forme de commerce : Commerce intégré

Service : Vente de produits à emporter


L'entreprise dans laquelle je travaille est un supermarché qui s'appelle « Spar », c'est une SARL (Société À Responsabilité Limité). Le magasin se trouve en sortie de ville, dans unezone artisanal, ce qui constitue le point faible de l'entreprise. Le magasin est ouvert 7/7, de 7h30 à 20h30 du Lundi au Samedi, et de 9h à 13h le dimanche. Le magasin propose une multitude de type de produit alimentaire (épicerie, produit frais, fruit et légume), de droguerie, et met en vente certains produits selon la saison, et selon les événements.

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Organigramme

Franck GUILBERTRESPONSABLE

Gaylord

Adjoint

François

Salarié
Marie

Salarié

Alexis

Apprenti

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Politique commercial

Nous avons une bonne image de l'entreprise, sérieuse et serviable. Nous avons une bonne relation avec les clients.

La politique de prix de mon entreprise est une politique d'alignement, car il faut ajuster les prix par rapport au coût de revient, mais aussi parrapport à la concurrence.

Mon entreprise fait de la publicité visant directement les consommateurs avec des prospectus ; la politique de communication est la publicité.

Nous avons 2 types de clientèle.
Les clients locaux, qui viennent régulièrement, jusqu'à 1 fois par jour.
Les touristes ; qui sont là généralement pendant les périodes de vacances, en parti l'été.

L'assortimentde notre magasin est ample, étroit et profond.
Le responsable du point de vente a pris en compte tous les critères conseillés pour composer son assortiment comme les habitudes d'achats des clients, sa méthode de vente mais aussi sa surface de vente qui nous limite dans le nombre de produit à vendre.

Notre méthode de vente est traditionnelle, méthode de contact en relation directe avec leclient.

Nous avons tout type de marque, comme par exemple :








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Zone de chalandise

Les clients les plus réguliers et les plus nombreux sont les habitants de Mazan et quelques personnes des villages voisins comme Mormoiron, Caromb, Saint-Didier et, Carpentras.

La principal concurrence dans ma zone de chalandise est U Express, qui se trouve, lui aussi, à Mazan. Il y a surCarpentras, d'autre concurrent plus grand, à savoir ; E.Leclerc, Intermarché.

Concurrence

Raison Social | Localisation | Influence |
U Express | Mazan | Elevé |
E.Leclers | Carpentras | Moyenne |
Intermarché | Carpentras | Moyenne |

5
Politique gestion

La gestion de notre entreprise n'est pas effectuée au sein de l'entreprise....
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