Etude de marché

L’entreprise seafood export, spécialisée dans la les produits de la mer salés et congelés envisage de pénétrer le marché allemand.
Présentation de l’entreprise Seafood : L’entreprise seafood export, est spécialisée dans la production et exportation de produits de la mer salés et congelés péchés au large de l’Irlande, de la Norvège, canada, des iles Féroé, des Etats-Unis, Chine, Vietnam, et du Maroc. * Marché allemand Produits de la mer salés et congelés en Allemagne
Etude de la demande :
Informations quantitatives de la demande : Les non consommateurs absolus : Il ne peuvent pas consommer le produit pour des raisons physiques, sociologiques, morales ou autres. Certains consommateurs ne peuvent pas consommés des produits de la mer en raison d’une allergie.
Les non consommateurs relatifs : Ils ne consomment pas le produit ou le viennent pas dans le point de vente mais pour des raisons qui ne sont pas définitives. Ils sont susceptibles de le consommer si on améliore une ou plusieurs variables mercatique (prix, promotion, communication, distribution). Certains consommateurs allemands sont à la recherche de rabais et q comparent les prix surtout les personnes âgées de plus de 65 ans, celles qui ont des enfants et celles qui ont un faible revenu
Demande : En Allemagne, la consommation de poisson augmente parallèlement à la demande d’aliments sains et faciles à préparer des consommateurs.
La consommation allemande de produits de la mer (au foyer et hors foyer) a atteint en 2007 un record de 1,3 million de tonnes, ce qui correspond en moyenne à 16,4 kg par personne et par an, en équivalent poids brut. Pour la première fois elle a ainsi égalé la moyenne enregistrée actuellement au niveau mondial (16,4 kg).En Allemagne, les espèces marines dominent, représentant plus des deux tiers de la consommation totale. Trois d'entre elles détiennent ensemble une part supérieure à 50 %
Consommation diffère selon les pays et les traditions
Selon les