Europe
* 490 millions d’habitants (8% de la population mondiale) * 30% de la richesse mondiale * PNB et IDH élevés * Depuis 80s : ouverture croissante aux marchés extra-européens
I) La mutation des systèmes productifs transforment les territoires A) L’agriculture et les secteurs qui lui sont liés gardent un grand rôle 1) Enjeux, acteurs et logiques * 2% du PIB et 5% de l’emploi mais enjeu important : * Sécurité alimentaire de l’UE * Exportations * Préservation des paysages ruraux (surface agricole = 47.5% de la superficie) * Avec les industries d’amont et d’aval = 10% de l’emploi * La PAC mobilise des fonds conséquents depuis 1962 ainsi que les Etats membres * Mais l’OMC exige réduction des aides publiques et ouverture des marchés agricoles * Changements : « bio », OGM (très limité dans l’UE), évolution des attentes du consommateur (plats préparés, etc.). * Réduction de l’autonomie des agriculteurs (contrôlés par les grands distributeurs, contrats) * Environnement complexe : paysan → gestionnaire. 2) L’UE est une grande puissance agricole * Aptitudes : * Naturelles : climats tempérés, vaste étendue de sols plans et fertiles. * Savoir-faire ; environnement scientifique, technique et industriel. * Qualité des systèmes de stockage et de transports. * Fortes politiques publiques. * 2e rang mondial pour les volumes produits et la valeur des exportations. * Un agriculteur européen nourrit 60 personnes → déversement des actifs vers les 2 autres secteurs, réduction du prix réel des aliments (18% du budget dans l’UE15). 3) L’espace agricole s’organise en bassins de production spécialisés * Spécialisation des espaces. * 2 types principaux : régions d’agriculture productiviste (bien intégrées) et régions bénéficiant d’aides et en voie de déprise démographique et économique (contraintes