BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES
SESSION 2012
EPREUVE D’ANALYSE ET CONDUITE DE LA RELATION COMMERCIALE

Compétences mises en œuvreRELATION AVEC LA CLIENTÉLE MANAGEMENT OPERATIONNEL DE L’EQUIPE COMMERCIALE | Intitulé de la mission :Inventaire JournalierPériode : Du 27 au 31 décembre 2010 | C12 | Organiser le travail | | S41 | Les bases de la mercatique | | C21 | Assurer le fonctionnement de l’UC | X | S421 | La relation commerciale et son contexte | | C41 | Vendre | | S422 | La relation commerciale et le marché | | C42 | Assurer la qualité de service à la clientèle | | S423 | La relation commerciale et la mercatique opérationnelle de l’unité commerciale | | C51 | Elaborer une offre commerciale adaptée à la clientèle | | S424 | Le contexte organisationnel de l’unité commerciale | | C52 | Gérer les achats et les approvisionnements | X | S425 | L’évaluation des performances | | C53 | Mettre en place un espace commercial attractif et fonctionnel | | S531 | Le contexte réglementaire | | C54 | Dynamiser l’offre de produits et de services | | S532 | L’équipe commerciale | | C63 | Enrichir et exploiter le système d’informations commerciales | | S54 | L’organisation de l’équipe | | C64 | Intégrer les technologies de l’information dans son activité | | S61 | La gestion courante de l’UC | X | Fiche Bilan n° 2 | S63 | La gestion de l’offre de l’UC | | | S65 | L’évaluation des performances de l’UC | | | S7 | La communication | | | S82 | L’organisation de l’information | | | S84 | L’informatique appliquée à la gestion de la relation avec la clientèle | | | S853 | La mise en place de l’offre dans l’UC | | | S87 | La présentation et la diffusion de l’information commerciale | |

ANALYSE SYNTHETIQUE DE LA MISSION Contexte Le restaurant dispose de trois réserves pour stocker la marchandise, une chambre froide négative (-18°C/-22°C) ou