Expo

Pages: 2 (372 mots) Publié le: 18 novembre 2012
Projet : évaluation des coûts d’une recette :

Partie 1

Choisir une recette pour 4 à 6 personnes.
Faire une liste des ingrédients qu’il te faudra.
Tu vas dans une épicerie et tu inscrits surta feuille d’ingrédients le coût du plus petit format de l’ingrédient nécessaire (exemple : tu as besoin de 300gr de farine pour ta recette, tu inscrits le prix en magasin de 500 gr de farine). Iln’est pas nécessaire d’acheter les ingrédients si tu les as déjà chez toi mais tu dois connaître le coût.
Fais ta recette. Si tu la rates, tu la refais en indiquant sur ta fiche le coût X 2.
Calcule lecoût direct de fabrication de ta recette.
Tu ajoutes le coût de la main d’œuvre en te servant du salaire minimum qui est de $9,90/heure (exemple : 30 minutes = $4,95)


Partie 2

La mêmerecette, tu décides de la faire X 10.
Tu multiplies les quantités d’ingrédients par 10
Tu vas dans une épicerie (la même ou une autre qui offre des plus grosses quantités) et tu inscrits sur ta feuilled’ingrédients le cout du plus gros format de l’ingrédient nécessaire (exemple : maintenant tu as besoin de 3 kg de farine, il faut que tu trouves le format supérieur à 3kg)
Tu calcules le coût direct defabrication de ta recette avec les nouvelles quantités et le nouveau coût des produits.



































Travail à remettre

Partie 11-inscrire la recette : muffin au banane et noix de grenoble



2-ingrédients :


Partie 2

1- ingrédients



2- Quelles observations as-tu tirées  si tu devais vendre ton produit ?
Que jedevrais vendre mon produit un peut plus cher que sa m'a coûter pour faire un profit .

3- A quel prix ton produit où un produit similaire se vend-il dans les magasins ?

Il a aucune compagnie demuffin qui fait des muffin, mais j'ai comme exemple les muffin qui sont en vente à la cafétéria du Collège de Montréal et ils vendent les muffins 1,45$

4- Si tu décidais de vendre ton produit...
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