Introduction

J’ai effectué un stage au sein du GIFRUITS au cours de ce stage j’ai pu me familiariser avec les statistiques d’exportation des différents fruits, les procédures et réglementations régissant toute opération d’export et les efforts concédés en termes de promotion de la qualité pour améliorer la compétitivité de nos produits sur les marchés internationaux. J’ai eu également l’occasion de suivre les actions promotionnelles entreprises pour consolider le positionnement de nos produits sur les marchés traditionnelles et la prospections de nouveaux marchés.
Plus largement, ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender une filière agricole depuis l’amont jusqu’à l’aval.
Au-delà d’enrichir mes connaissances en matière de qualité des produits agricoles (traçabilité, production biologique, signes de qualité spécifiques : IP ET AOC), ce stage m’a permis de mesurer l’impact bénéfique de la mise en place de tels systèmes et pratiques sur le volume et la valeur de nos exportations et l’image de marque qu’ils véhiculent. Ma tutrice étant ingénieur en agroéconomie, j’ai pu apprendre dans d’excellentes conditions, le suivi quotidien des exportations et l’élaboration des statistiques en relation, mais également comment l’organisme de part ses autres activités découlant de ses missions (notamment techniques et commerciales) pouvait concrétiser les axes d’une stratégie visant à développer quantitativement et qualitativement nos exportations.
L’élaboration de ce rapport a pour principale source les différents enseignements tires de la pratique journalière des taches auxquelles j’étais affectée.
Enfin, les nombreux entretiens que j’ai pu avoir avec les cadres des différents services de l’organisme et les divers documents qu’ils ont mis à ma disposition, m’ont permis de donner une cohérence à ce rapport.
Le GIFRUITS assume de part son statut plusieurs missions concrétisées sur le plan pratiques par diverses activités relativement peu connues du grand