Exposé de SVT :

L'impact de notre alimentation sur l'environnement

25/05/10
Sommaire

I- L'huile de Palme

P. 4 - Qu'est-ce que l'huile de palme ?

P. 4 - Les conséquences sur l'environnement La déforestation Le réchauffement de la planète

P. 5 - Les conséquences sur la santé

P. 6 - L'élevage Bovin P. 6 - Qu'est-ce que c'est

P. 6 - Les conséquences sur l'environnement Les émissions de gaz à effet de serre et la dégradation des terres La pollution des eaux

P. 7 - 3) La perte de la biodiversité

P. 7 - Pour limiter les conséquences désastreuses Des solutions au niveau des émissions de gaz à effet de serre et de la dégradation des terres. Des solutions pour moins polluer l'eau Des solutions pour limiter la perte de la biodiversité

P. 8 - Les emballages alimentaires Le problème des emballages Les conséquences sur l'environnement

P. 9 - Diminuer les déchets

P. 10 - Bibliographie

L'huile de Palme, qu'est-ce que c'est ?

L'huile de palme est une huile végétale, facile à produire et très bon marché. C'est l'huile la plus consommée au monde. Prenez un paquet de chips par exemple et cela n'y manquera pas : dans les composants, il sera marqué « Huile de palme », ou « Huile végétale ». Il va sans dire que ces deux produits ne font qu'un, et que l'appellation « Huile végétale » n'est qu'une couverture utilisée par les grandes marques. Pourquoi ? Parce que depuis quelque temps nait une nouvelle polémique : L'huile de palme serait mauvaise pour la santé... en plus de détruire la planète !

Ce sont les palmiers à huile d'Indonésie et de Malaisie qui produisent plus 80% de la production mondiale. Mais cette production massive à de nombreuses conséquences, notamment sur l'environnement et la santé. En effet, depuis quelques années, nous assistons à la déforestation dans les zones concernées pour pouvoir replanter sur des milliers d'hectares des palmiers à huiles. Mais pour préparer les