Exposé mondialisation

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0604868 - S3B - Merchandising

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|Crédits ECTS : |3 |
|Volumes horaires |23 |
|Cours magistraux |23 |

Objectifs

Apprendre aux étudiants à structurer l'espace de vente et la présentation des produits en fonction des objectifs commerciaux. Le cours est structuré en trois thèmes principaux : • la gestion de l'espace et des flux : influe sur la perception du positionnement du point de vente, • les outils du merchandising, moyens transversaux et méthodes de développement des structures d'accueil, des PLV et des ILV • le catégory management : détermine et met en oeuvre les objectifs et méthodes d'organisation physique d'une catégorie de produit
CONNAISSANCES A ACQUERIR • Comprendre l'impact du merchandising sur la décision d'achat • Connaître les processus d'influence sur les choix instantanés des consommateurs
COMPETENCES CIBLES • Maitriser la méthodologie de structuration physique et de gestion de l'offre • Savoir gérer un projet de catégory management dans le cadre d'un partenariat marque / enseigne.

Contenu

1 L'organisation de l'espace de vente
1.1 Perception et consommation
1.2 Les composantes de l'espace de vente
1.3 les typologies d'espace de vente
1.4 Stratégie d'enseigne et organisation de l'espace de vente

2 Les outils du mechandising
2.1 La montée en puissance du merchandising
2.2 Les 6 formes de merchandising
2.3 Les structures d'accueil
2.4 Les

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