LA FONCTION PRODUCTION DE L’ENTREPRISE

I- Généralités : 1. Historique 2. Notion de la fonction de production

II- Organisation et ordonnancement 1. Les principaux services 2. La préparation administrative ou ordonnancement 3. Les principales techniques de planification ■ Le réseau P.E.R.T ■ Méthodes des Potentiels Métra (MPM) ■ Le diagramme de GANTT

III- Gestion des flux 1. Production en flux poussés 2. Production en flux tendus 3. Production en flux tirés

IV- Différents modes de production 1. Production unitaire ou à la commande 2. Production par lot ou en petite série 3. Production en masse ou en série

Introduction

La production est essentiellement le fait des entreprises. Pour ce faire, celles-ci utilisent des facteurs de production qui sont le facteur travail et le facteur capital. Ces deux facteurs de production sont associés au sein d’un mode de production qui permet à une entreprise de transformer un certain nombre de biens et services intermédiaires en un bien ou service final qui sera vendu sur le marché afin de satisfaire les besoins exprimés par les agents économiques. Or, l’entreprise a t’elle intérêt à utiliser plus de travail que de capital, ou au contraire, privilégier le facteur capital ? en fonction de quels critères va t’elle faire son choix ?
En réfléchissant davantage, on constate qu'il faut aussi un savoir-faire et une certaine organisation (par exemple pour traiter administrativement les commandes reçues, pour apporter des matières premières nécessaires et emporter les produits finis, etc.) ; on trouvera aussi, sans doute, qu'il faut en plus respecter certaines contraintes de production.

I- Généralités :

1- Historique

o A la recherche de la production de masse

Du début du siècle aux années 1950, la fonction production a été la plus importante dans les entreprises dans le sens où c’est