Des Grands Magasins aux hypermarchés

Introduction
Le 19e siècle est en France le siècle de tous les changements, dans un premier temps ceux-ci sont d’ordres politiques avec une succession de régimes, qu'ils soient des républiques, des empires ou des monarchies avant de trouver une certaine stabilisation avec la 3e république en 1870. A ces changements politiques, nous pouvons ajouter les changements économiques, car le 19e est aussi celui de la révolution industrielle et de la transformation économique du pays. La naissance du capitalisme prôné par Adam Smith le siècle précédent, a envahit la France qui s’industrialise. En effet, le développement du secteur tertiaire a permis d'augmenter les échanges et facilité la création et l'utilisation des moyens de transport. Ces transformations se retrouvent dans la capitale parisienne où sous la direction du baron Hausmann, Paris voit son architecture être modifié pour en faire une ville moderne à l’image des autres grandes capitales européennes. Cette transformation économique et architecturale va être le point de départ d’une révolution, celle de la consommation.
On peut se demander dans quelle mesure nous sommes passés des grands magasins aux hypermarchés ?
Pour répondre à cette problématique, nous verrons dans un premier temps l’essor des grands magasins à travers l’exemple du « Bon marché » et nous terminerons notre analyse par le développement de la société de consommation.

I. Du "Bon Marché" de Boucicaut à la folie des Grands Magasins
A. Naissance de la société de consommation : Le Bon Marché
B. Caractéristiques et spécificités
C. L'âge d'or des Grands Magasins

II. Développement de la société de consommation : Des supermachés aux hypermarchés
A. Importation du libre service, les premiers supermarchés
Le libre-service a été inventé et mise en place en 1916 à Memphis dans le Tennessee par Clarence Saunders qui souhaitait "vendre le moins cher possible pour attirer beaucoup de clients et vendre