exposé sur l'eau
Maîtriser sa consommation d'eau ?
I. Où se trouve l'eau douce ?
L'eau douce ne représente que 2,5 % de la totalité de l'eau présente sur terre. Cette eau douce se trouve en surface, dans les glaciers, sous terre et dans l'air. L'eau de surface est l'eau de ruissellement (après la pluie par exemple), l'eau des flaques, l'eau des lacs, des étangs, des fleuves, des rivières, des mares ou de tout plan d'eau visible en surface.
L'eau est présente dans l'air, c'est l'eau qui se trouve en suspension dans l'atmosphère sous la forme de nuage, de brouillard, de brume ou de vapeur.
L'eau souterraine est l'eau qui se trouve sous terre comme les nappes phréatiques, les lacs souterrains ainsi que toute l'eau s'étant infiltrée dans le sol.
II. Quels sont les critères de l'eau potable ?
Une eau potable est une eau que l’on peut boire sans risque pour la santé. Afin de définir précisément une eau potable, des normes ont été établies qui fixent notamment les teneurs limites à ne pas dépasser pour un certain nombre de substances nocives et susceptibles d’être présentes dans l’eau. Le fait qu’une eau soit conforme aux normes, c’est-à-dire potable, ne signifie donc pas qu’elle soit exempte de matières polluantes, mais que leur concentration a été jugée suffisamment faible pour ne pas mettre en danger la santé du consommateur.
Selon ces normes, une eau potable doit être exempte de germes pathogènes (bactéries, virus) et d’organismes parasites, car les risques sanitaires liés à ces micro-organismes sont grands. Elle ne doit contenir certaines substances chimiques qu’en quantité limitée : il s’agit en particulier de substances qualifiées d’indésirables ou de toxiques, comme les nitrates et les phosphates, les métaux lourds, ou encore les hydrocarbures et les pesticides, pour lesquelles des " concentrations maximales admissibles " ont été définies. À l’inverse, la présence de certaines substances peut être jugée nécessaire comme les