F552A
4486 mots
18 pages
METHODES d’ANALYSE GRANULOMETRIQUETable des matières
1.
INTRODUCTION
2.
REFLECTANCE
3.
TURBIDITE
4.
MICROSCOPIE et ANALYSE D’IMAGE
5.
SEDIMENATTION
6.
COMPTEURS avec ORIFICES
7.
DIFFRACTION de LUMIERE COHERENTE
1. INTRODUCTION
L'importance de la définition d'un paramètre caractéristique d'une dispersion ou d'une émulsion, comme un diamètre "moyen", apparaît clairement dans la littérature qui traite des applications, par exemple : les propriétés de prise et de résistance du béton dépendent du diamètre moyen et de la dimension ; le pouvoir de recouvrement des peintures, le goût des émulsions alimentaires et l'efficacité des dispersions ou émulsions pharmaceutiques, dépendent également de ces caractéristiques.
On peut déterminer la granulométrie d'une émulsion par différentes méthodes expérimentales, qui se basent sur des phénomènes physiques. D'un côté on peut les classer en méthodes "globales" qui se basent sur une propriété moyenne du système, comme sa surface ou sa réflectance, et qui donc, donnent seulement un diamètre équivalent; et d'un autre côté, en méthodes "individuelles" qui considèrent les propriétés à l'échelle de la goutte, et qui, grace à une analyse statistique, conduisent à la dimension moyenne.
On insistera sur la seconde catégorie, laquelle peut se sous-diviser en fonction des phénomènes mis en cause [AMS, 1963] : microscopie et analyse de l'image ; dispersion de radiation ; diffraction de radiation ; propriétés électriques et mouvements relatif goutte-phase externe. Il existe quelques textes sur ce thème général [Groves et Wyatt-Sargent, 1972 ; Allen,
1975 ; Groves, 1978, 1980].
2. REFLECTANCE
L'intensité de la coloration d'une émulsion O/W, dont la phase interne contient un colorant, décroît avec le diamètre des gouttes (pour un contenu de phase interne constant) pour des gouttes entre 1 et 30 µm. Lloyd [1959] a trouvé une relation linéaire entre le pourcentage de réflectance et le logarithme du diamètre V/S : log (%R) = - C1