Faraud

Pages: 3 (545 mots) Publié le: 19 mars 2013
Cas confiturerie Jean-Marc Faraud

Introduction

Objectifs de la mission demandée
Méthodologie utilisée

I. Analyse externe
• Segmentation stratégique
• Identification des facteurs clés desuccès
• Pestel
• Porter
• opportunités menaces
• DAS
II. Analyse interne
• Matrices (bcg, mac kinsley)
• Cycle de vie
• Forces et Faiblesses
III. Les options stratégiques
IV. Lespréconisations / recommandations


Les confitures représentent 61% du chiffre d’affaire et les compotes 28%.

Intro :

Nous allons traiter le cas de la « confiturerie Jean-Marc Faraud » en 2003. Ils’agit d’une entreprise localisée à Tarbes-Ossun crée par M. et Mme Faraud. L’entreprise fabrique et commercialise dans ses locaux essentiellement de la confiture, de la compote ainsi que des produitscomplémentaires tels que du miel, cache-pots, confiseries. Il on commencés par la vente « B to C » à la fin des années 70 puis se sont dirigés vers la vente « B to B » en 1989.

Confitures :
- sanssucre : 35 parfums
- Traditionnelles : 28 parfums fruits seuls
4 parfums bi-fruits
2 parfums tri-fruits
8 parfums spéciaux
Produits complémentaires : Miel, Caches pots de confitures, BonbonsCompotes
Ne pas oublier plein de schéma et petits images animations pour le ppt

I. Analyse externe

• Segmentation stratégique

Afin de mieux répondre à la demande, l’entreprise Jean-Marc Faraud adécidé de centrer son activité en partie sur le marché des confitures. Elle décida de segmenter ce marché de la manière suivante : confitures sans sucre et traditionnelles. En plus d’être sur lemarché de la confiture, elle est positionnée aussi sur le marché de la compote.

La segmentation des activités de l’entreprise lui permet d’obtenir une vision synthétique de ses activités. Cette visionest nécessaire afin d’avoir une stratégie adaptée à chaque DAS.


• FCS : facteur clé de succès

Point fort sur lequel l’entreprise peut s’appuyer ou obtenir un avantage concurrentiel....
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