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316 mots 2 pages

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL SERVICES accueil assistance conseil

ACADEMIE DE : Nom de l’élève :

Nom de l’établissement : Prénom de l’élève :

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL SERVICES

FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE N°1

Compétence professionnelle : Transmission de l’information à l’interlocuteur.

|IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE |IDENTIFICATION DE LA PFMP |
|Raison social : Adresse : Secteur d’activité : |Période n° |
|Service : |DU au |
| | |
| |Fiche réalisée le : |

DESCRIPTION DE L’ACTIVITE REALISEE

1/ LA SITUATION PROFESIONNELLE

* Les personnes concernées : La cliente (Madame Y), et la conseillère clientèle (moi-même) en autonomie.

* Présentation du contexte : La tâche accomplie : J’informe la cliente et je l’oriente dans ces démarches à suivre.

* Les outils utilisés :.

* Les sources d’information : La cliente qui nous renseigne sur sa maison, et les connaissances acquises au CFA et au travail.

* Les contraintes à respecter : Présenter l’entreprise et service auquel la cliente appelle et garder toujours le sourire peu importe le contexte, l’ambiance et notre humeur.

Les résultats attendus : 2/ L’ACTION DU STAGIAIRE

← Les moyens et la démarche mis en œuvre :

seront finit. Je

* Les résultats obtenus : -La

en relation

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316 mots | 2 pages

Mr MANCEAU sylvain et Mr CHARIER Jean Michel Période n°: Date de l'élaboration de l'activité: 2 SITUATION PROFESSIONNELLE Personnes concernées: Moi, le chef (sylvain MANCEAU) et les serveurs(Jean-Michel CHARIER , Mickael BARDE et Geoffroy LAMARQUE). Description de la situation, les circonstances :….

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278 mots | 2 pages

DATE DE REALISATION DE LA FICHE : Le 7 décembre 2011 NOM : Les Jardin de Saint Laurent ADRESSE DU SIEGE SOCIALE : 1 rue Laurent Gers 62223 Saint Laurent Blangy RESPONSABLE DE L’ENTREPRISE M. Basdevant 1.….

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1032 mots | 5 pages

1 | Identification de l'entreprise | Periode : du 22 novembre au 17 decembre | | Nom : Pain Et Beurre | Date de realisation de la fiche: 5 decembre | | Adresse du siege social : 46 Avenue Guillaume le Conquerant 14000 Caen | | | Responsable de l'entreprise: Yvan Vautier | | Valence | Organisation et production culinaire : X | Service et commercialisation | | | Theme , problematique : Conception de terrine de foie gras Description de la situation ( les acteurs, les activites, les objectifs a atteindre , les moyens mis a disposition par l'entreprise ) : Le matin en arrivant à l'entreprise,après avoir changé tous les ingrédients de base du soir pour se du midi (car il fallait changer tout les matins et tout les aprés-midi,car ce n'était pas la même carte le midi et le soir) , le chef distribua les taches de la mise en place du midi .….

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432 mots | 2 pages

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : Pesenti Alexandra Nom de l’établissement : Lycée Edouard Herriot 1 FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE THEME Réaliser un carpaccio d’ananas |1 |IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE |PÉRIODE | |Nom : Auberge du lac vieux pressoir |Date(s) de réalisation de la fiche : 12/06/10 | |Adresse du siège social : 5 rue du 28 Aout 1944 10140 MESNIL SAINT PERE | | |Responsable de l’entreprise :….

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2327 mots | 10 pages

Je décris l’entreprise qui m’accueille |NOM DE L’ENTREPRISE : |N° de tél. : | | | |Adresse : |Adresse électronique : | | |Site Internet : | | | | |Depuis quand l’entreprise a-t-elle été créée | |Qui dirige l’entreprise ? ............depuis | |Combien y a-t-il de salariés dans l’entreprise ? 05 salariés | |Que produit-elle ?….

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Le contexte réglementaire de l'unitée commerciale
4784 mots | 20 pages

Les résultats obtenus doivent….

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598 mots | 3 pages

|ACADEMIE DE MONTPELLIER | | |BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION | |Nom de l’élève : BRUGUIER |Prénom : Alexandre | |FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE PROFESSIONNELLE | |1 |Identification de l’Entreprise |PERIODE n° | | | |du : 10/01/11 |au : 07/02/11 | |Nom de l'Entreprise : |Hôtel Restaurant > |n° de fiche : 1.1 | | | | | |S.C. | | |O.P.C. | | | | | |Adresse de l'Entreprise : |9 Rue de campchesteve |Date de réalisation de la fiche | | |30210 Collias | | | | |15/02/11 | | | |….

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310 mots | 2 pages

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL RESTAURATION FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE N°… 3 L'ACTION DU STAGIAIRE Les moyens et les démarches mis en œuvre: J’ai tout de suite était chercher les carrés de porc ibérique en chambre froide, mise en place mon poste de travail, dégraissé, paré et taillé les pièces de viandes, placé dans une plaque gastronomique et mise en cuisson à 21h. 1 L'IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE IDENTIFICATION DE LA PFE Nom. Adresse du siège social : Responsable de l'entreprise: Période n° : 2 Date de l’élaboration de l’activité : 19 novembre 2009 Poste occupé à cette date: Stagiaire Les résultats obtenus: La viande était cuite à 21h40, sans aucuns problèmes, l’assaisonnement à était rectifié, les résultats obtenu étaient convenable à celui attendu par l’entreprise.….

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737 mots | 3 pages

Ouvrir la liste qui indique les centres que l’on gère, ➢ Ouvrir la BAO, Boîte à outil : mine d’or de renseignement (procédure), ➢ Ouvrir le logiciel outil diag pour effectuer un conseil tarifaire, ➢ Me mettre à la disposition de la cliente, ➢….

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FP
1331 mots | 6 pages

BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR « NOTARIAT » Nom : Prénoms : ACTIVITE N° INTITULE DE L’ACTIVITE : OBJECTIF(S) DE L’ACTIVITE : Rédiger le compromis de vente du dossier confié par le clerc COMPETENCES DU REFERENTIEL VISEES : U4 : Droit général et droit notarial C16.3 : Décrire les droits et les obligations des contractants C22.1 : Repérer les spécificités du contrat de vente immobilière C22.2 : Adapter le contrat de vente en fonction de la nature du bien immobilière vendu C22.3 : Préciser la capacité, les pouvoirs et les obligations des parties….

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295 mots | 2 pages

Thème, problématique : demande de cocktails mal réalisés Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par l’entreprise) L’Edelweiss est un restaurant gastronomique ou j’ai effectué mon stage. Il travaille à la carte. En salle nous étions 2 maitres d’hôtel, 1 apprentie et moi-même en stagiaire. Un des maitres d’hôtel me demande de réalisé une quantité assez importante de cocktails. Je mets en office vu que le restaurant n’a pas de bar et je commence à les faire.….

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Fdap
988 mots | 4 pages

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : Lucie Mage Approfondissement : OPC SC Nom de l’établissement : LYCEE POLYVALENT SAINTE-ANNE / SAINT-NAZAIRE FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE N°1 Session : 2010 1 | IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE | PERIODE: Du 27 septembre au 22 octobre DATE (S) DE REALISATION DE LA FICHE : 10 octobre 2010 | NOM : Domaine de la Bresteche ADRESSE DU SIEGE SOCIAL : Château de la Bretesche 44780 Missillac RESPONSABLE DE L’ENTREPRISE :….

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2419 mots | 10 pages

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : Approfondissement : OPC ( SC ( Nom de l’établissement : Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Restauration Robert Buron FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE Session : 2012 |1 |IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE |PERIODE | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |DATE (S) DE REALISATION DE LA FICHE : | | | | | | | | | | | | | | | | |NOM : Guillet Léonardo |….

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SECONDE BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : Nom de l’établissement : SENSIBILISATION à la FDAP (FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE SPECIFIQUE A L’ANALYSE DES RISQUES) |1 |IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE | |NOM : |PERIODE | | | | | | | |ADRESSE DU SIEGE SOCIAL : | | | | | | |DATE (S) DE REALISATION DE LA FICHE :….

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ACADEMIE DE GRENOBLE Annexe 20 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l'élève : EUVRARD Prénom : Clément FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE PROFESSIONNELLE 1 IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE PERIODE N° 1 du : au : Nom de l'Entreprise : GEORGE BLANC n° de fiche : 1.1 S.C. X O.P.C. Adresse de l'Entreprise : PLACE DU MARCHE 01540 VONNAS Date de réalisation de la fiche Responsable de l’entreprise : GEORGE BLANC Date de modification de la fiche 23 février 2012 Service : 2 LA SITUATION PROFESSIONNELLE : LA CUISSON DES ST JACQUES LES PERSONNES CONCERNEES : Le chef de parti poisson, le chef et moi-même. DESCRIPTION DE LA SITUATION (LES CIRCONSTANCES)….

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