BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »

FICHE D'ACTIVITÉ

NOM et prénom du candidat : BOY LAURA

Centre d’évaluation : GRETA NARBONNE

ACTIVITÉ N° 4
INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : CAS SA GRAND HOTEL DU LAC : Elaboration des activités commerciales et comptabilité de gestion de la société.

Durée totale : 8 heures
Objectif(s) de l'activité :
Comptabiliser les achats et les ventes
Analyse de l’activité des charges et produits.
Déterminer un résultat par catégories de ventes : Hôtel ou Restaurant.
Etude d’une proposition commerciale.
Comparatif des coûts de deux projets d’activité et conclusion.

Contexte de l'activité :
Vous avez été recruté(e) par la SA Grand Hôtel du lac en remplacement d’un employé administratif en congé. Votre première mission est de comptabiliser les produits et les charges de l’activité de l’hôtel. Après la réalisation des comptes de résultat par activité, vous devez analyser les résultats obtenus et étudier la proposition d’un tour opérateur si elle constitue ou non une opportunité pour l’entreprise.
Puis, vous devez comparer les différents coûts de production concernant l’internalisation ou l’externalisation des activités de la buanderie, en fonction des quantités traitées, et les analyser.

Compétences mises en œuvre :

Compétences
Préciser les compétences mises en œuvre dans l'activité

T
C
O
T : technique ; C : en communication ; O : en organisation

P1

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Comptabilisation des Achats et des Ventes
Etablissement et contrôle de documents commerciaux
Enregistrer les achats et les ventes en comptabilité financière
Utilisation des logiciels gestion commerciale et comptabilité et transférer les données.

P5

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Participer à la prévision des ventes
Amortissement pour dépréciation et amortissement fiscal
Etablir et analyse du compte de résultat
Etablir un résultat partiel supplémentaire

P7
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
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Analyse et comparaison des coûts de l’activité de la buanderie
Etablissement des coûts de