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Fiche aps

509 mots 3 pages
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ANNEXE V.2
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »
FICHE D'ACTIVITÉ
| |ACTIVITÉ N°3 |
|NOM et prénom du candidat : | |
|Centre d’évaluation | |
|INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : Grand hôtel du Lac |
|Durée totale : 12 heures |
|Objectif(s) de l’activité : |
|Participer à la gestion hôtelière, analyser l’activité d’exploitation et participer à l’analyse des coûts. |
|Contexte de l'activité : |
|Le grand hôtel du lac est un établissement indépendant classé 3 étoiles. Sa clientèle est essentiellement composée de curistes et de touristes aimant la |
|montagne et recherchant un certain confort. |
|L’hôtel dispose d’un restaurant de qualité ouvert aux résidents qui peuvent opter pour la demi-pension, pension complète mais aussi à la clientèle extérieure. |
|Un tour opérateur nous fait une proposition qu’il faudra analyser.

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