Fiche Contexte Pierre Castel Stagiaire
La société Terre et Plume est installée sur la commune d’Hanvec, zone de Kerangueven depuis 1992, dirigé par Mr Loïc Urvoas.
La forme juridique de Terre et Plume est une SARL (Société à Responsabilité Limitée), comptant une quinzaine d’employés (comptable, standardiste, commerçant itinérant, chauffeur-livreur). Terre et Plume s’est spécialisée essentiellement dans la distribution de volailles fraiches et découpées, leurs arguments de vente sont qu’ils ne travaillent qu’avec des producteurs locaux , et que c’est le dernier grossiste ne commercialisant que de la volaille.
Leurs moyens de communication est : Internet (via un site « les saveurs de la ferme ») par exemple, la publicité sur les camions de transport, la carte de visite laissé par le commerçant itinérant, le bouche à oreille.
Le chiffre d’affaire de Terre et Plume 5 65 7300.00 € en moyenne par an.
Le mois le plus lucratif pour la société est décembre en partie grâce aux fêtes de Noël.
Terre et Plume propose plus de 250 produits différents allant des œufs aux gibiers, du foie gras aux viandes plus exceptionnelles comme l’autruche.
Terre et Plume se démarque également par sa gamme recherchée de volailles fermières biologiques, et locale.
Le souci permanent de la qualité a conduit la société à développer un service de proximité soigné, garanti et assuré par sa propre équipe, auprès d’une clientèle de bouchers, charcutiers, traiteurs, rôtisseurs, volaillers, restaurants de collectivités publiques et privées.
Ils ne font pas de vente pour particuliers.
Terre et Plume fidélise ses clients en faisant des offres promotionnelles, en allant à leurs rencontres (téléphone ou contact direct), et en l’ai informant des nouveaux produits saisonniers.
Dans l’entreprise Terre et Plume, sont mis à disposition pour les employés :
- 5x camions frigorifiques 3.5 Tonnes.
- 2x camions frigorifiques 13 Tonnes.
- 2x voitures dites de fonction.
Deux grands halls ventilés (40 m²) chacun, 5