Fiche crap hébergement service rendu a la clientèle

Pages: 5 (1131 mots) Publié le: 22 mai 2013
I. Descriptif détaillé du travail

* Indiquer sa présence : frapper à la porte et s’annoncer

* Pour le lit
* Plier le couvre lit en trois et le laisser au fond du lit.
* Plier en biais l’ensemble « drap de dessus et couverture » sur une vingtaine de centimètre, du côté de la table de chevet.
* Si les vêtements de nuit du client sont suspendus dans la salle de bain, lesmettre en évidence sur la tête de lit, prêts à l’utilisation. Si ses pantoufles sont visibles, les installer au pied du lit.

* Pour les sanitaires : salle de bain et toilettes
* Vider les poubelles
* Nettoyer succinctement les sanitaires s’ils ont été utilisés.
* Changer le linge usagé et mouillé et vérifier qu’il y en ait en quantité suffisante.
* Rajouter des produits d’accueilet du papier toilette si nécessaire.

* Pour la chambre
* Vider la corbeille à papier
* Ranger succinctement les effets personnels du client
* Ajouter les produits spécifiques au service des couvertures dans l’établissement.
* Allumer la lampe de chevet ou l’éclairage d’ambiance.
* Fermer les volets et tirer les rideaux et doubles rideaux.

II. Approfondissementpersonnel : les services rendus à la clientèle par le service des étages.

Mis à part la remise en état des chambres et l’entretien des locaux communs, le service des étages peut rendre de nombreux services à la clientèle de l’hôtel, entre autres :
* La gestion des objets oubliés
* La garde d’objets
* Le nettoyage du linge client
* L’accueil V.I.P
* Le service des couvertures1) La gestion des objets oubliés

Il n’est pas rare que quelques clients oublient dans leur chambre, des effets personnels. La femme de chambre ou la personne qui les trouvent doit immédiatement les confier à la gouvernante qui les conservera jusqu’à leur restitution.
Dès qu’un objet oublié est trouvé dans une chambre en départ, il faut prévenir la réception au cas où le client serait encoredans l’établissement (prend le petit déjeuner, est en train de régler sa note…).
Si le client n’est plus dans l’hôtel, par délicatesse, aucun renvoi n’est effectué avant les instructions du client. Ce n’est pas l’hôtel qui contacte le client pour lui annoncé qu’il a oublié quelque chose, on attend que le client se manifeste et réclame son bien par courrier ou par téléphone (demander unedescription de l’objet).
Ces objets, afin de les retrouver plus aisément, sont répertoriés sur un « bon d’objets trouvés » et sur le « registre des objets oublié » et sont conservés sous clé.
Si ce sont des objets précieux, ils sont déposés à l’intérieur du coffre fort de l’hôtel afin de préserver leur sécurité.
Une fois répertorié par la gouvernante sur le « registre des objets oubliés » , l’objet estsignalé à la réception qui aura soin de noter l’oubli sur le cardex du client qui se trouvait le dernier dans cette chambre.
Tout objet oublié et non réclamé dans un délai d’un an et un jour appartient à la personne qui l’a trouvé.

2) La garde d’objet
Dans certains établissements haut de gamme, il arrive que les clients souhaitent déposer entre les mains de la gouvernante des biens endépôt, jusqu’à leur prochain séjour. Il s’agit généralement de vêtements sur cintres ou de bagages.
Le client absent, ses effets personnels sont considérés comme un dépôt volontaire, dans ce cas, le lieu de garde doit être particulièrement sûr.
Une « fiche d’objets en garde » en deux exemplaires (original client, duplicata gouvernante) et un « registre des objets en garde », doivent être rempli etsigné par le client.
Parfois, une assurance complémentaire peut être demandée au client pour tout dépôt de valeur excessive.
Ce service particulier rendu à la clientèle d’hôtel de luxe, peut être payant en raison des assurances supplémentaires que l’hôtelier peut être amené à contracter et de l’immobilisation d’un local spécifique.
À la restitution des biens déposés, la fiche et le registre...
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