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Approfondissement personnel
L'HISTOIRE DU COCKTAIL
« COSMOPOLITAN »
Crééé en 1958,cette recette est une variante de la recette suivante «gin daisy», un grand classique des soirées mondaines souvent appelé par son nom abrégé : « cosmo
». Bien que cette recette soit servie dans un verre à martini,ce n'est pas un martini. les origines du cosmopolitan sont très diverses. Certaines marques de vodka veulent se les approprier avec des histoires poétiques, d'autre association racontent des histoires à leurs avantages. La verité est que personne n'a pris soin de mémorer qui a été le premier à concevoir ce mélange. On sait qu'il a été inventé en 1958, a l'époque où beaucoup de personnes commandaient des martini juste pour être vues avec un verre de martini à la main. Nous supposons que le créateur a vu là un moyen d'utiliser le verre à martini tant prisé, pour une recette plus soft. Il a été publier pour la premiere fois vers 1960 sous le nom de « stealth martini » par ''barnaby conrad'', autreur de l'ouvrage « the martini », vers 1970, le bar était un lieu fréquenté exclusivement par des hommes, la barmaid ''cheryl cook'' eut l'idée de changer le nom
« stealth martini » en « cosmopolitan ».le succès de la réaparition de ce cocktail a aidé à la dissolution de l'image ''macho'' du bar en instaurant la modedes ''girl'' drink, vers 1985 john caine a été lechampion incontesté en placant le cosmopolitan a la tête de sa liste ,et plusieurs autres on suivi
.le cosmopolitan est donc vite devenu un cocktail incontournable sur la côte est des
USA,elle est rapidement parvenu en angletaire et a new york puis a travers tout les etats unis.ce cocktail colle parfaitement avec la serie télévisée ''sex and the city'' qui lui à redonné un coup de popularité.