Fiche technique bac pro
618 mots
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BEPA Aqua Prophylaxie et traitements
1) Prophylaxie
Elle a pour but d’éviter l’apparition de bios agresseurs (virus, bactéries ou parasites) dans le milieu d’élevage.
- Prophylaxie → Ce sont tous les moyens mis en œuvre pour empêcher l’entrée ou le développement d’une maladie.
- Prophylaxie sanitaire → C’est l'application de mesures préventives qui font appel à des opérations de nettoyage et de désinfection.
Différentes mesures sanitaire ou d’hygiène sont prises dans la pisciculture où j’ai fait mon stage :
- Les œufs étaient désinfectés à l’iode lors de l’incubation (contre la yersiniose notamment) - Dès que l’on rentrait dans le labo, nous devions désinfectés nos mains et nos bottes (grâce au pédiluve placé à l’entrée) - Les cuves de transport des poissons étaient rincées puis désinfectées après utilisation- Chaque zone d’élevage (incubation, alevinage, grossissement, 2ème site) avait leurs propres matériels (épuisettes, seaux…)
- Prophylaxie médicale → Elle a pour but de protéger les poissons contre les maladies en faisant appel à la vaccination et aux traitements préventifs.
- Prophylaxie réglementaire → Elle s’établit au niveau national ou international. Elle a pour but d'empêcher l'introduction et la dissémination des agents infectieux.
1 : Les différents types de prophylaxie (source : aqualog)
2) Les traitements On peut observer l’apparition de maladies dans un bassin lorsqu’il y a une mortalité importante, de mauvaises prises de l’aliment, de l’excitation, des poissons mal répartis dans le bassin…
C’est à partir de ce moment-là qu’il faut réagir pour éviter que la maladie entre ou se propage dans la pisciculture. Il y avait plusieurs traitements adaptés pour chaque maladie qui sont par exemple :
- Yersiniose : désinfection des œufs à l’iode après le stripping effectués sur les truites, vaccination sur les