Fiche technique

1832 mots 8 pages

FICHE TECHNIQUE : INTITULE DU PROJET : Unité de production de tomate sèche
NOM DU PROJET : tomatos
SECTEUR : agroalimentaire
BRANCHE : transformation et conditionnement des fruits
LIEU : région de Kenitra
COUT DU PROJET
DEBUT DE PRODUCTION
FIN DE PRODUCTION
SUPERFICIE
MARCHE POTENTIEL : local et export
DESCRIPTION DU PROJET : La production importante de la région en tomates fraîches offre des opportunités d’investissement importantes, surtout au niveau de l’aval de la filière, en l’occurrence l’industrie alimentaire. Une de ces opportunités est la production des produits dérivés de la tomate, dont la demande aujourd’hui est de plus en plus forte au niveau national. Parmi les produits les plus demandés de cette industrie on retrouve : la tomate pelée, ketchup, tomate en cube et tomate séchée. La place de la région lui permet d’être en proximité aussi bien des producteurs de la tomate que des consommateurs.
DONNEE SUR LE SECTEUR : La production annuelle du Maroc s’élève à 800 000 tonnes de tomates fraîches, dont la majeure partie est absorbée par le marché de frais. La région du Gharb (Nord- Est) cultive une superficie de l’ordre de 3
000 ha de tomate industrielle. La région de Tanger – Tétouan (Nord) où se trouve la CIL (Loukus) comprend une superficie de l’ordre 500 ha. Il existe d’autres régions de production (Chaouia – Ouardigha, Tadla, et Meknès, du Centre-Ouest au centre-Est du pays) mais dont la superficie ne dépasse pas 100 ha. L’essentiel de la production industrielle est destiné à la transformation en concentrés et dérivés.
CONDITIONS D'APPROVISIONNEMENT: La matière première est importante au niveau de la région, dont l’essentiel est destiné à la transformation en concentrés et dérivés. Cependant, il faut fédérer autour de l’entreprise un ensemble de producteurs régionaux. Ces producteurs partenaires doivent être engagés sur un cahier des charges commun et partagent les objectifs de qualité et de services clients. PRIX DE

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2401 mots | 10 pages

DS de Terminale S (4h), calculatrice interdite. 06/11/2008 Les parties Test et Ds seront traitées sur des feuilles séparées. PARTIE Test Exercice 1 (6 points).….

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Fiche technique sep
1301 mots | 6 pages

Le plus souvent, la sclérose en plaques évolue par poussées, au cours desquelles les symptômes réapparaissent ou de nouveaux symptômes surviennent. Au bout de quelques années, les poussées laissent des séquelles (symptômes permanents) qui peuvent devenir très invalidantes. La maladie peut en effet porter atteinte à de nombreuses fonctions : le contrôle des mouvements, la perception sensorielle, la mémoire, la parole, etc.….

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Fiche technique
3945 mots | 16 pages

et permettent à l’ensemble des roues de tourner à la même vitesse. Les pompes hydrauliques de direction et de travail sont indépendantes. Elles augmentent les performances de la machine et assurent des cycles de travail plus rapides. Les braquages rapides lors du travail ne nuisent pas aux performances, car le circuit hydraulique indépendant permet de conserver toujours la même vitesse lorsque l’on travaille et que l’on braque en même temps.….

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Fiche technique
1015 mots | 5 pages

C 311-1 FICHE TECHNIQUE DU CHANGE DU SIEGE DE L’ENFANT OBJECTIFS : -………………………………………………………………………………………………… -………………………………………………………………………………………………… -………………………………………………………………………………………………… -………………………………………………………………………………………………… QUAND : - Avant chaque repas ou tétée - Après chaque selle (ou………………………………………………..) - Avant le coucher (sieste ou nuit) - Au lever (sieste ou nuit) MATERIELS ET PRODUITS |MATERIELS |PRODUITS | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | |……………………………………………….. |……………………………………………….. | DEROULEMENT : ( = étapes : préparer, réaliser, communiquer, ranger)….

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Fiche technique
373 mots | 2 pages

| Marques Commerciales/prix | Les marques commerciales Ecosse : Blended : J&B, Chivas, Ballentines, Grant’s… Pure Malt : Glenfiddich… Single Malt : Knockando, Glenlivet… Irlande : Paddy, Jameson, Tullamore ; Bushmills Etats-Unis : Jack Daniel’s, Fours roses, Johnny Drum Canada : Crow Royal, Canadian Bretagne : W.B à Lannion | | Prix moyen : de 12, 19 à 30,49 euro Nombre de doses : 17 à raison de 4 cl Prix de revient par verre : Prix de vente moyen : | | Élaboration | Maltage : faire germer les céréales afin qu’elles puissent libérer leur sucre pour la fermentation (le Maltose) puis les sécher.….

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1630 mots | 7 pages

Projet 3: Fiche technique d'un arbre Séquence 3: La fête de l'arbre Discipline : Oral/Compréhension /expression /production. Titre : Interroger /Donner des informations. Compétence : -1- Construire le sens d’un message oral en réception. -2- Réaliser des actes de parole pertinents dans une situation d’échange.….

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Fiche technique
299 mots | 2 pages

* Histoire de Guy degrenne : 1948 – Création par Guy Degrenne d’une marque éponyme consacrée aux arts de la table 1958 – Construction d’une unité de production de 35 000 m2 en Normandie 1996 – Ouverture de la 1ere boutique 2009 – Plus de 600 points de ventes en France. *….

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748 mots | 3 pages

L’IME L’EOLINE se situe 12 cours WAWRZYNIACK à REIMS dans un quartier résidentiel du VAL DE MURIGNY. On y accède facilement en voiture et par les bus de la ville. | INTERNET | Historique :C’est en 1961 que les Papillons Blancs de la Région de Reims ouvrent son premier établissement : le Centre Médico-Educatif (CME), dans une maison bourgeoise rue de Louvois à Reims. Cet établissement accueille une quarantaine d’enfants présentant des handicaps d’une grande diversité : déficience intellectuelle légère, moyenne et profonde, psychose infantile, déficience cérébrale précoce,…etc.….

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631 mots | 3 pages

[pic] Fondé en 40 avant JC par la deuxième légion gallique de César, la ville d’Orange était une colonie romaine nommé Arausio. La ville se situe dans la région Provence Alpes Cote d’Azur, dans le département du Vaucluse sur la rive gauche du Rhône. Aujourd’hui, cette ville compte environ 30000 habitants. Au Ier siècle après JC, le théâtre d’Orange fut érigé en l’honneur de l’empereur Auguste.….

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FICHE TECHNIQUE Inventer un récit fantastique Inventer un récit fantastiqueSommaire * Introduction * Les motifs fantastiques * Qui raconte le récit ? * Caractères particuliers du récit fantastique * La représentation du monde * Contes, nouvelles et romans fantastiques Introduction Un récit fantastique est particulièrement difficile à écrire, mais passionnant à inventer.  Dans un monde qui est bien le nôtre, celui que nous connaissons, se produit un événement inexplicable. Celui qui assiste à cet événement doit opter pour l’une ou l’autre solution possible : ● ou bien il s’agit d’une illusion, d’un produit de l’imagination, et les lois du monde restent alors ce qu’elles sont (explication rationnelle).….

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I.2. Les moyens de propagande Les régimes totalitaires des années 1940 se sont servis de différents types de propagande pour édifier leur prestige et transmettre leurs idéaux à travers leur nation. Ces moyens de propagande passaient d’abord, chez les nazis, par la presse, Journal allemand « Der Stürmer » du 23 février 1943. En rouge :….

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Introduction La formation théorique est un moyen d’apprentissage pour avoir le savoir nécessaire, elle ne peut être efficace que si elle est complète par le savoir faire et le savoir être, et qui ne peuvent être appris qu’a travers la connaissance pratique du métier sur le terrain. Le stage d’initiation à pour objectif d’initier les stagiaires à la vie de base de l’entreprise, notamment au niveau «….

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la technique
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technique : Du grec "tecknè", "art, métier". Procédés de travail ou de production qui supposent un savoir-faire. La technique désigne aussi les applications de la science proprement dite. Ce qui n'est pas seulement à désirer pour l'invention d'une infinité d'artifices qui feraient qu'on jouirait, sans aucune peine, des fruits de la terre et de toutes les commodités qui s'y trouvent, mais principalement aussi pour la conservation de la santé, laquelle est sans doute le premier bien et le fondement de tous les autres biens de cette vie ; car même l'esprit dépend si fort du tempérament, et de la disposition des organes du corps que, s'il….

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METS | DESCRIPTIF | INGREDIENTS | CARACTERISTIQUES GUSTATIVES | Raviole de cidre aux oeufs de truite, lait de raifort | Disque de gelée de cidre recouvrant une cuillère d'oeufs de saumon à l'aneth accompagné d'un lait parfumé au raifort | Oeufs de saumon, Lait entier, Aneth, CidreVinaigre de cidre, Sel, Poivre blanc, Gélatine (2,5g), Raifort râpé | | Pot-au-feu de foie gras et d’huître | Escalope de foie gras, saucisse de Toulouse et huîtres pochées dans un fond blanc de volaille, accompagnées de sifflets de poireau, asperges et carottes. | Huîtres, Saucisse de Toulouse, Ailerons de poulet, Cou de poulet, Beurre Escalope de foie gras, Asperges Carottes, Carottes fanes, Oignons, Céleri Branche, Ail, Bouquet garni, EchalotesPoireau, Cerfeuil, Clou de girofle Fleur de sel, Poivre, Sel | | Suprême de pigeonneau mariné au cassis et cuisse confite, raviole de choux au….

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