Fiche d activit confiserie de Haute Provence

Pages: 5 (1115 mots) Publié le: 27 mars 2015



BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »

FICHE D’ACTIVITÉ

NOM, Prénoms du candidat : MEKKAOUI Célia
Centre d’évaluation :
ACTIVITÉ N° 2
INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ :
SARL CONFISERIE DE HAUTE PROVENCE
Durée : 10 heures
Objectif(s) de l’activité :
Réorganisation de la comptabilité générale et mise en place d’une comptabilité de gestion ;
Analyse des chargesen vue de distinguer les charges directes et les charges indirectes ;
Calcul des coûts complets et des résultats analytiques par produits


Contexte de l’activité :
La SARL Confiserie de Haute Provence, située à Lorgues, a pour activité la fabrication de produits alimentaires provençaux à partir de matières premières de base achetées dans la région. M. Panisse, le gérant, s’inquiète de la baissede son résultat et souhaiterait connaître les éléments de coûts relatifs aux trois productions de l’entreprise et dégager un résultat par produit. Par conséquent, je suis chargée de la mise en place d’une comptabilité analytique en vue de connaître la contribution de chaque produit au résultat global.
Compétences mises en œuvre :
Processus
Processus

Compétences *
Activités relevant du processusT
C
O



P1



Adaptation d’un système d’information comptable aux besoins des utilisateurs ;
Communication des informations comptables ;
Intégration de la comptabilité financière et de la comptabilité de gestion ;
Enregistrement des achats et des ventes.


P2






P3






P4






P5






P6






P7



Définition et adaptation du système de calcul des coûts ;
Calcul descoûts selon le modèle des centres d’analyses ;
Tenue des comptes de stocks ;
Détermination des résultats obtenus.


P8






P9






P10





Cocher  les processus utilisés

Démarches mobilisées, ressources et outils utilisés :

Démarches : Analyse de la situation actuelle, réorganisation de la comptabilité financière, établissement d’un rapport sur la mise en place d’une comptabilitéde gestion, analyse des charges, établissement d’un tableau de répartition des charges indirectes, calcul des coûts complets par les centres d’analyses, élaboration d’un rapport sur les travaux effectués.

Outils :Ordinateur, imprimante, logiciel Ciel et comptabilité, word, Excel.

Ressources informatiques mises en œuvre :
Ressources logicielles
Traitement de textes

Module(s) de
Progiciel deGestion
Ou de PGI
Gestion comptable

Tableur


Gestion commerciale

Gestionnaire de bases de données relatioonnelles


Gestion des immobilisations






Fichier mis à disposition :
160470_Dos4_matrice3_eleves.xls, 160470_Dos4_matrice22c_eleves.xls



Productions réalisées :
-Processus de production des produits finis.doc

-Besoins non satisfait.doc

-Recensement besoin et subdivision descomptes.xls

-Rapport sur la mise en place d’une comptabilité de gestion.doc

-Reclassement des charges directes et indirectes.xls
Coût salarial direct et indirect.xls

Tableau de répartition des charges indirectes.xls

Inventaire des stocks et calcul des coûts.xls

Rapport relatif aux travaux effectués.doc







Analyse des résultats obtenus :

-.Analyse de la situation actuelle ;
Dans un premiertemps, j’ai présenté sous forme de schéma les processus de production des trois produits fabriqués. Puis dans un second temps, j’ai recensé les besoins non satisfaits et j’ai apporté les solutions à chacun.

- Réorganisation de la comptabilité financière :
J’ai proposé un plan de comptes adapté à l’activité de la SARL Confiserie de Haute Provence. Pour chaque compte de base, j’ai déterminé dessubdivisions de comptes de charges et de produits. J’ai ensuite créé sur une feuille Excel une balance au 30 septembre rectifiée en m’appuyant sur les factures d’achats et de ventes.

- Etablissement d’un rapport sur la mise en place d’une comptabilité de gestion :
Mon rapport est construit en trois parties :
- Apport pour la gestion de l’entreprise : la nécessité d’une comptabilité de coûts permet...
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