Fidelisation de client chez un traiteur/organisateur de récéption

Pages: 73 (18012 mots) Publié le: 12 mars 2013
Mémoire professionnel

Traiteur Dupont

SUJET DU MEMOIRE PROFESSIONNEL - LA FIDELISATION

Pour une raison de confidentialité, les noms des sociétés ont été modifiés.

Sommaire
SYNTHESE MANAGERIALE………………………………………………………………6 PRESENTATION ……………………………………………………………………………9 A. A. I. A. B. C. I. A. B. C. D. E. F. L’environnement économique................................................................................................. 4 L’environnement concurrentiel sur le marché Traiteur Organisateur de réceptions 4 Le contexte .......................................................................................................................................... 6 L’historique de la fidélisation.................................................................................................. 8 Les chiffres clés de la fidélisation : la logique financière ................................................... 9 Les clefs pour réussir sa stratégie de fidélisation : la logique stratégique .................... 9 Les différentes techniques déployées lors d’une stratégie de fidélisation .......................... 10 La carte de fidélité................................................................................................................... 10 Mailing – publipostage .......................................................................................................... 11 Le parrainage ........................................................................................................................... 12 Lapromotion............................................................................................................................ 14 Relations publiques, informations privilégiées................................................................. 14 Les technologies au service du marketing relationnel ................................................... 16 La connaissance duclient.............................................................................................................. 17 La stratégie relationnelle .............................................................................................................. 17 La communication .......................................................................................................................... 17 G. II. H. III. I. Lemarketing événementiel .................................................................................................. 17 Fidéliser sur un marché haut de gamme ................................................................................... 18 Le marketing relationnel dans le B2B haut de gamme .................................................. 20 En conclusion............................................................................................................................... 21 SWOT ............................................................................................................................................... 22

Mémoire professionnel II. I. A. B. C. D. II. A. B. C. D. E. F. G. I. A. Mac Kinsey....................................................................................................................................... 23 Les enjeux......................................................................................................................................... 26 Analyse de l’existant ...................................................................................................................... 27 Procéduresqualité – Qualitraiteur ...................................................................................... 27 Procédures commerciales ...................................................................................................... 27 Relations publiques ................................................................................................................. 28 Mail...
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