Le Great British Beer Festival ou GBBF en abrégé (« Grande Fête Britannique de la Bière ») est une fête de la bière britannique annuelle organisée début août (du mardi au samedi) par la Campaign for Real Ale (CAMRA). On y trouve une très large sélection de bières pression locales (450 marques) et internationales (200 marques) et on y délivre le titre de Champion Beer Of Britain. Cette fête, souvent qualifiée de « plus grand pub du monde » est entièrement organisée par un millier de volontaires. La fréquentation est de l'ordre de 66 000 personnes en 2006, qui ont consommé 350 000 pintes de bière. Concurremment à la consommation de bière, il y a aussi de la musique et des jeux traditionnels.

En Bavière, toutes les villes de taille moyenne ont leur fête de la bière. Le Land compte en effet en 2008, 621 brasseries. La Franconie, en rassemblant à elle seule plus de 300, est un cas extrême et la plupart des villages ont leur fête de la bière.
Comme la plus connu celle de Munich :
L’Oktoberfest (« fête d'octobre » en allemand) est une fête de la bière se déroulant à Munich en Allemagne. De nos jours, elle commence systématiquement un samedi de septembre à midi exactement, se termine le premier dimanche d'octobre, sauf celui-ci est le 1er ou le 2 octobre auquel cas la fête est prolongée jusqu'au 3. Elle dure donc de seize à dix-huit jours. L’Oktoberfest a lieu près du centre de Munich, sur un terrain vague de 42 hectares servant le reste de l'année soit pour des foires plus petites, soit de parking. Ce site s'appelleTheresienwiese (Prairie de Thérèse) et souvent raccourci par les Bavarois en die Wiesn, « la prairie ». Par extension, le terme désigne également la fête en général.
Afin de préserver le caractère familial de la fête, une fête foraine et des lieux de restauration sont installés autour des tentes. L’Oktoberfest est la plus grande fête foraine au monde. On y trouve des attractions historiques mais aussi de très modernes.
La bière